年末年始休業は2017.12.25(月)〜2018.1.9(火)　

但し12/28は特別営業「製麺所ごっこの日」

11時〜15時 おかずなし、うどんのみの提供

完全セルフの香川の製麺所の雰囲気でどうぞ

▶この日に限り持ち込み自由　

　好きなトッピング・おかず持ち込み自由

23日(土)は、夏と冬恒例になった「五色豆ライブ」

能勢のおじさん５人がひたすら唄う熱い夜。

18時〜20時まで。日々の暮らしの中で生まれてた歌の数々。どなたでも気軽に聴きに来てね。

1階の夜営業は、通常通り19時半ラストオーダー20時まで。

24日(日)は、これまた恒例となった

「かとうかなこアコーディオンライブ」冬の夜空に唄う歌2017

この1年、素敵な音楽で締めくくりましょう。

絹延うどん生麺予約販売2017→

　12/28(木)引き渡し 予約は12/27(水)まで

絹う研の年内通常営業は12/24(日)まで。

そして、12/28(木)は特別営業・製麺所ごっこの日。

1/10(水)までどうすればいいんやという方に、お詫びもかねて…

​

絹延うどん 生麺パック

年末限定 予約販売のお知らせ2016　

　1パック600g(4玉分)　600円(込648円)
　醤油(360ml)450円(込486円)でお分けします。

予約締め切り　12月27日(水)午後、15時まで
 引取り 28日(木)10～19時まで
※ 代金と引き替えに手渡しとなります。
　※ すみませんが配達、発送はありません。
※ １人でふみふみして作るので、
申し込み順に限定80パックで終了となります
　申し込み方法　申込時にお知らせ下さい
①お名前　　②数量 (          )パック　　
③醤油の希望　無・有 (    )数　　
④連絡先・お電話　　⑤引き取り予定時刻
   申し込み先
・メール　kinuuken@nguzu.net　できるだけメールで　　　　　
・お電話　072-767-7639　絹う研　原則として営業時間中　
・営業時間外　090-4291-0122　永尾(所長)
　

• おいしく食べるには、
  　その日中に食べることをお勧めしますが、冷蔵庫で2～3日はオッケーかな。

　　　それ以降に食べるなら、買ったその日に冷凍して下さい。
　　　少しずつ食べたかったら、凍らす前に小分けしてから冷凍すると良いです冷凍したら、
　　　一週間くらいは大丈夫です。
　　　　　※小麦粉と水と塩と打ち粉、一杯の愛情と少しの根性で作ったうどんです。
　　　　　　保存料等一切入っていませんので、お早めにお召し上がり下さい。
　　●ゆで時間16分
　　　　100グラムあたり1リットルのお湯を沸かして、茹で上がり後は、
　　　　流水で良く洗って締めて、
　　　　冷やの場合はそのままで、
　　　　あつの場合はもう一度お湯にくぐらせてお召し上がり下さい。
　　　　●釜揚げは１分くらい早くお湯から出してそのままで。

申し込み票(控え)　　　
・お名前　　　　　　　　　　　 ・数量(　　)パック　 ・醤油　不要・要(   )個　
・連絡先お電話　　　　　      　　　　　・引き取り予定日時・28日　　　　　　時

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　申し込み票　　　
・お名前　　　　　　　　　　　 ・数量(　　)パック　 ・醤油　不要・要(   )個　
・連絡先お電話　　　　　      　　　　　・引き取り予定日時・28日　　　　　　時

師走の空、麦踏みの時間。来年の夏まで一緒に育て。・・・・・今週はいちごゼリー

土曜日はうどん屋の２階寄席!! 

さてさて、どうなることやらお楽しみに