白菜の寄せ鍋風あんかけうどん。

うまいんだけど、少々時間がかかります。

注文を聞いてから鍋にお出しを入れて、

里芋、蕪、大根、西洋人参、金時人参、牛蒡、椎茸、厚揚げを煮立てます。

具材が煮えてきたら熱々のうどんを温めた丼に入れて、先の具材を盛りつけます。

引き続き鍋に白菜、太ネギを煮立て、先に盛りつけした菊菜と一緒に盛りつけます。

再度温めた残りのお出しに水溶き片栗粉投入、煮立ったあんを丼にまわしかけます。

先に具材に火を通してたら早いんだけど、生から順番にやった方がやっぱり美味しい。

でも、お待たせしすぎるのもよろしくない。特にその後のお客さんは待つだけだからな。

そんな葛藤をしながら日々、忍耐強いお客さんに支えられて厨房に立っています。

うまいうどんをできるだけ早く出せる様、日々精進いたします。

絹延うどんmeets岩手もち姫・・・好評です。

兵庫県豊岡市府市場産のふくほのかを絹う研の石臼で挽いた全粒粉と、

岩手の激レアなもち姫の等倍ブレンド、

めっちゃもちもちしている上に味が濃い、むにゅりもちうどん。

熱はもちろん冷やでもなんとも言えない食感。

カレーうどんに、あんかけうどんに合う合う。

ぶっかけの冷やとか冷やかけとかにもまた合います。

今年も後二週間あまり、どうぞお楽しみください。

冬野菜の重ね煮スパイシーカレー・うどん

しめじ・大根・蕪・カリフラワー・かぼちゃ・じゃがいも・人参、

玉ねぎ・とまと・ビーマン・大豆・ひよこ豆などをじっくり重ね煮して、

スバイスとニンニク・生姜で香りを出した上等の菜種油でじっくり玉ねぎを炒め、

トマトを水分が飛ぶまで炒めたカレーベーストと合わせます。

野菜の旨味とスパイスの香りがじんわりと体にしみます。

こうして丁寧に作ったスパイスカレーをうどんで食べる贅沢なカレー・うどん。

今週も絹う研で、豊かな時間を。

えらいことです。

夏は我慢していましたが、

年末はとても我慢できません。

笑いのない一年なんでありえません。

無理です。

換気に自信があるうどん屋の、

これまた換気に自信のあるうどん屋の２階で、

大変やった今年を笑いで締めくくりましょう。　

ある日絹う研に、

道に迷ったと、ふらりと迷いこんで来られた

いほりみほこさん

うどん屋の２階でゆっくりされた後、

ここでイベントがしたい・・・と

いきなりのお話。

アマゾンのオンライン書籍kindle版

「カラダからの声」の出版記念で

朗読やライヤーの演奏などのイベントを

迷ってたどり着いたこのうどん屋の２階でやりたいとのこと。

そんなにうどん屋の２階がを気に入っていただいたのなら、

どうぞ好きに楽しくやってください。

そんな出会いで、この持ち込みイベントが決まりました。

さぁ、どんなイベントになるのかな。たのしみたのしみ。

https://cdn.goope.jp/5153/201202000640-5fc65c0017695.pdf

「カラダからの声」2枚もの　イベントのチラシ　PDF.pdf (4.51MB)

いほりみほこ
　　「カラダからの声」出版記念イベント

「再生」そして「才能の開花」


限られた人生、生きている間にやりたいことをいっぱいしたい。



95パーセントは眠っていると言われている、潜在意識の力を引き出して
もっと自由に、

生き生きと、好きな人生を送りませんか？




〜今回はこんな人にきてほしい🍀〜



自分や家族、大切な人たちと今もこれから先もずっと、元気で幸せでいたい人

自分や子供がマイノリティ（少数派）個性を生かして、のびのび命を育みたい人


人はみんな神聖な存在。スピリチュアルの扉を開けたい人


もっと広い世界で活躍したい人


人生の流れを変えたい人




イベントでは本の内容をさらにリアルに、質問にお答えしながら


自分の個性や才能を生かして、ずっと元気で幸せな人生を送るためのヒントをお話しします。




カラダの違和感、不調は才能。
あなたのセンサーが作動して、「こっちに進むんだよ」と軌道修正してくれているのです。


「カラダからの声」は、体のことだけでなく、心のモヤモヤや


変わっている、人と同じようにできない、感じられないなどの周りとの違和感への悩みを


宝物に変える、アルケミスト（錬金術師）への入り口でもあります。



私は病気がきっかけで人生が大きく変化しました。いい方に。
でも病気は大変。だから、そうなる前に、

自分の体の声に耳をすませてほしい。

目標は、
今も、これからも、ずっと元気で好きな生き方ができること。


このイベントが、あなたの新しい今と未来のきっかけになりますように🍀




スケジュール（予定）　
朗読とお話し、ライヤーの演奏、映像



14:30〜〜会場


15:00〜〜オープン
  講演・ライヤーの演奏・質問とカフェタイム・朗読

17:30〜〜クローズ


カフェタイムはドリンクを自由に注文していただけます。


（別料金、飲み物の持ち込みも可）



日時　2020年　12月13日（日）14時３0分〜　　

場所　絹延うどん研究所　
「うどん屋の２階カフェ」　阪急 絹延橋駅  (川西能勢口駅より１つ目)  徒歩1分

チケット　前売り　3800円　当日4500円　

特典「カラダからの声」印刷書籍つき（持ちかえることができます）
別途：２次会も開催予定です 18時30分〜

イベントのお申し込みはこちら

⬇️
ihori.mihoko@mipolabo.com


Profile 

1960年3月4日　北海道 札幌市生まれ 兵庫県 伊丹市育ち  B型  魚座


自動車メーカー、電気自動車部門で9年勤務。



現在の夫と運命的な結婚。死産の体験。難病指定の膠原病の宣告。


ゾンビのような姿で5年間、ほぼ寝たきりに。


自己治癒力を信じて、回復。



2010年インド、2012年セドナへの旅で、自分が生きている意味を知る。


野口整体、脳科学、ヒプノセラピー、OSHOタロットなどを学びつつ


旅や人との関わりの中で「どうしたら人は本当に幸せに生き られるのか」を探求。



最新の科学と古代の叡智をミックスしたミポメソッドを構築。


毎年100人以上のセッションとセラピストの育成。


カラダと心と精神を統合する、人生を豊かにするミポラボを主催。 


あなたが主役の今と未来をデザインし、手に入れるサポートをしています。


日本全国、海外にも対応🕊


 
Like and Love




自由と調和・みんなちがってみんないい・可能性は無限大



ひとり旅 ・ネパール・バリ・とうもろこし・フラワーオブライフ・自転車


ローラインガルスの物語・海・カフェ・小鳥・夫




イベントのお申し込みはこちら

⬇️
ihori.mihoko@mipolabo.com



コロナコロナで年が暮れる。

このままにして置くモノか、コノウラミハラサデオクベキカ・・・。

やられっぱなしの人類。それだけでも大変なのに、

人類の危機に、人の足引っ張って、利用して一儲け企む連中。

今年をこのままにして終わらせないぞ。

そして、今週から絹延うどんmeets岩手もち姫。

それはそう、その食感は・・・むにゅりもち‼️

衝撃の絹延うどんむにゅりもちver.

食べてみてみて、すすってみてみて、噛んでみてみて。

面白いねぇ、ここまで違うと。

しばらくまた試行錯誤が続きます、お楽しみください。

そして、茄子の素揚げうどんが終了した代わりに・・・

　　　　冬の重ね煮カレーうどん

　　　　白菜の寄せ鍋風あんかけうどん

始まります。

写真は明日注文があったら写して載せるね。

人気の揚げ浸しうどんは引き続き提供中

11月初めにまいた小麦の種が芽を出し、すくすくと育っています。

年末から年明けには麦踏みしなくちゃね。

絹う研の定休日は月曜と火曜。

なので、11/23(月)は祝日ですがお休みです。

コロナ真っ盛りの秋の連休、GOTOなどに惑わされず、

ゆっくり過ごしましょう。

今週も11/25水曜日から通常営業です。