お知らせ
お馴染み後山直大さんの企画ライブ
またまた齋藤さっこさんと後山直大の対バンライブ！
ううう、楽しみですっ
齋藤さっこ×後山直大ライブ@うどん屋の２階
6月26日（金）
会場 - 絹延橋うどん研究所（兵庫・川西）開場 - 18時00分
開演 - 18時30分
料金 - ¥3,000（+1オーダー）
出演 - 後山直大、齊藤さっこ
うどんは要予約¥880
専用駐車場有🅿️
※駐車場ご利用の方は、ご予約の際にお申し出ください。
（台数把握のため）
絹延橋うどん研究所
兵庫県川西市小戸3-23-6
https://share.google/4yoCybLqVDPvIGjuO
詳細・ご予約
https://www.instagram.com/ushiroyamanaohiro/
2026年6/17(水)〜21(日)※20(土)休
※21(日)絵本の日
・レタスと水菜と茎ブロッコリと焼きじゃがのサラダ
・桃ゼリー
梅雨を楽しみたい絹う研をどうぞ宜しく。
そして割と涼しい(昼間のひなたはめっちゃ暑い日あるけど)。
スタッフのあっこちゃんがシクハクして剥いてくれました。
6/21(日)は、絹う研絵本の日
梅雨の真っ最中、「素敵な」雨降りの日曜日、
もしくは、
梅雨の晴れ間 ? の日曜日
ゆっくり絵本の世界に浸りませんか。
･ ほっとたいむ６月 10時半〜 ご予約は こちら https://r.goope.jp/kinuuken/reservation/event/detail/27193
・ 大人の絵本会 ⑭「絵本の中の雨音」2025年6/21(日)15時〜 こちら https://r.goope.jp/kinuuken/reservation/event/detail/27194
※⑮「パレスチナのものがたり」7/19(日)14時半〜 ご予約6/22(月)〜
今週の絹う研。
2026年6/10(水)〜14(日)※13(土)休
とうもろこしご飯、
レタス・ズッキーニ・ブロッコリと焼きじゃがのもりもりサラダ、
苺ゼリー、
林檎or蜜柑のパウンドケーキ。
踏み出せ夏へ！ 元気の出るうどんと野菜のおかず 。
梅雨入りしたらだいたい晴れるの法則・・・ の絹う研をどうぞ宜しく。
みどり深まる五月山、
真夏の手前、春の名残り。
この爽やかな季節に美味しいうどんを喰わんでどおする ！?
今週も元気に営業します。
全開の空豆に続き、ヨッシーさんに丹精込めた丸ズッキーニ頂きました。
まるずっき三兄弟 !！ プラス、ズッキィー兄
あんまり可愛いのでしばらく見せびらかします。
こいつはこの間のライブうどん「初夏のサラダうどん」。
茄子と竹輪の味付け天ぷら入りの胡瓜トマト盛り盛りのぶっ掛けうどん。
なかなかの好評でした。
先週からスタートの「夏野菜のスパイシーカレー・うどん」
冬の「重ね煮カレーうどん」とはまた違い、よりスパイシー、よりワイルドなカレー・うどんをお楽しみ下さい。
パウンドケーキには蜜柑のシロップ漬け入りのバウンドケーキ登場、
ご近所で採れた蜜柑をシロップ漬けしたのを、
いつものうどん屋のケーキに混ぜ込み・ 乗せて焼き上げました。
甘くてちょっとほろ苦い・・・蜜柑の味のケーキ、お楽しみ下さい。
(これは決まっていつも注文される「レモンうどんきつね乗せ」)
今週もむにゅりぴちのうどんで、元気に営業します。
梅雨入りしたらだいたい晴れるの法則・・・ の絹う研をどうぞ宜しく。
今週の絹う研。
2026年6/3(水)〜7(日)※6(土)定休日
※14時〜イノトモ・安宅浩司２人ライブ。
とうもろこしご飯・ブロッコリ・インゲン・新じゃがのほっこりサラダ、
びわゼリー・林檎のパウンドケーキ〜タルト･タタン風
梅雨入り間近、台風も来た！
どうぞお気を付けての絹う研をどうぞ宜しく。
季節はもう６月一年の折り返しの月に入りました。
そして、
6/3(水)は、フライングの台風。
朝方は近畿昼前からは関東方面で激しい雨が予想されている。
異常気象がもう普通になっている異常さ。
そして、この異常気象も人間がもたらしたもの。
戦争とかしている場合じゃない。
各地、酷いことにならないことを祈りたい。
こんな中でも、うどん屋はうどんを作るしかない。
危険すぎるときは臨時休業しますが、
出来るだけ頑張ります。
初夏の果物、今週もびわゼリー。
とうもろこしご飯、二週目です。
とうもろこし、甘くて美味しい。
夏のトマトがたくさん出て来たので、
夏野菜のスパイシーカレー・うどん 2026 始まります
(写真は昨年の夏カレーです)
辛くない・普通に辛い・とても辛い が選べて、
お野菜たっぷり、スパイスたっぷリでお待ちしています。
もちろん、乳・卵不使用。
天気が悪くてもおなかはへるし、
美味しいうどんを作ってお待ちしています。
そして、
6/6(土)は、定休日ですが。
お馴染みのミュージシャン「イノトモ」と安宅浩司さん(２回目)の２人ライブ。
お申し込み詳細は こちら ↓
https://r.goope.jp/kinuuken/info/6713577
梅雨入り間近、台風も来た！
どうぞお気を付けて・・・の絹う研をどうぞ宜しく。