伊丹の産直市場「スマイル阪神」は今トマトがいっぱい。

能勢から届いた三種類のレタスやルッコラと一緒に夏の初めのトマトを味わいましょう。

頂いた淡路島のタマネギも焼野菜や天ぷらで登場。

川西のサンドマメ入りの鮭ご飯もご一緒に。

能勢の佐藤さん所からは引き続きレタスや蕪が届いています。

川西の寺田さんとこの畑の新じゃがを使ってサラダや焼野菜。

焼野菜のモロッコインゲンも川西産です。

それと、遠いけど鹿児島の産直のカボチャが入ったので、これも登場。

季節の移り変わりが本当によくわかります。

ピリ辛のちりめん山椒ごはん、ちょっと大人向けの味になるかも。辛かったら山椒は取ってあげてね。

そんな食材で作るおかずやごはん、量に限りがあるので、売り切れたらごめんね。

能勢の佐藤さん所から届いたレタス。普通の(結球)レタス、マノア(半結球レタス)、サニーレタス、チマ・サンチェ(焼き肉レタス)。この４種類のレタスを、おいしい茎ブロッコリと川西の寺田さんの畑から頂いた春タマネギと一緒に食べ比べをしてみよう。

にんじんご飯は伊丹の人参と薄揚げの炊き込みご飯。新鮮な人参できれいなご飯になりそう。

焼野菜にはその人参も登場するし、黄色いズッキーニやゴボウも出てきます。

天ぷらには、佐藤さん所のスナップエンドウと干しエビのかき揚げなんかも香ばしくっていい感じ。

しっかり夏の始まりを実感して下さい。

・・・・・写真は先週の春野菜の色々サラダです・・・・

昼営業、雨の中でもぽつぽつお越し下さったお客さん、本当にありがとう。

夜は・・・・どうなるかわかりませんが、

雨の夜の灯台のように(？)営業いたします。

台風の日とか、うどん屋さんはどうしてるのかな。

学校みたいに警報が出たらどうするのかな。

まぁ、とにかく今日は、頑張って営業いたします。