新生姜、高知のですがうまそうだったので待ちきれず生姜ご飯やります。

生姜パワーで梅雨も元気に行きましょう。

小野のトマト、サラダとか焼野菜、すりおろしジュースにも使います、それはもう甘いうまい。

サラダのじゃがいもと玉葱川西・寺畑のんと、

玉葱は能勢のんも使います。フレッシュフレッシュ。

そして、ご希望の方には、お土産にふくほの香の穂を１本ずつ。

先着何人分あるかな?あるだけ。

浅漬け、

今週も引き続きやります。

うどん屋のケーキ・・・今週は、柚子のサワー漬けを練り込んだ柚子風味です。

梅雨なのに雨は降らず一週間過ぎました。

もらった梅はりんご酢と氷砂糖で梅サワーに。

朝、ご近所のHさんところで、川西産の青梅を分けて頂く。

これは梅シロップと梅ジュースに。

楽しみです。

うどん屋の２階フリマ、スタッフの手作りグッズも出てます。

梅雨だというのに降りそで降らない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→

カラ梅雨の中で２日、梅の実がすっかり熟してきました。

7日金曜日、昼・夜営業の合間を見て、梅ジュース(梅サワー)の漬け込みをしようと思います。

そして、土・日は、うどん屋のフリマ(その３)、

スタッフ５人の「わかば商店」「ひぐらしや」「しずくShop」「ナヤ」「とんとん屋」が、

日用品、台所用品、服、手作り小物など、ちょこちょこ販売します。

12時〜、カフェ営業時間中です。

入場自由ですが、お席にお着きになる場合はカフェメニューをご注文下さい。

お客さんから和歌山の梅を頂きました。

何でも、作業した分を分けて頂くらしく、絹う研に頂いたものもそうして収穫したものだそう。

なので、今週は梅ご飯・・・・というのはウソで、これはも少し追熟させて、二階で出す梅ドリンクに。

今週は、先週に続けて浅漬けいっぱい出すし、

今年は梅干しも梅シロップも漬けようと思います。

梅ご飯や梅ゼリー、梅ジュース・・・お楽しみに。