ちょっと塩味、黒米のご飯にラディッシュを混ぜて、

桃色のかわいいご飯。優しい味で好評です。

かんかん照りをいいことに、今日は梅干しの土用干し。

おいしくできた暁には、

梅干しを使ったうどんメニューも登場する・・・かな。

それとも、

うどん研究所付属梅干し研究所ができるかな。

大暑、ほんまに暑い。

市場には、大根やネギの品薄が続いている。

トマトとなすときゅうりの占有率は広大。

桃もまだまだ頑張っています。

今週は梅干しの土用干ししようと思うんだけど、

天気はイマイチそうだなあ、どうしようかなぁ、

ぎらぎら太陽希望!!

茄子にも色々ありまして、夜営業の茄子ご飯、白茄子を使いました。

茄子もうどんも、生ビールも、しみじみうまい絹う研、暑さにめげずおいでニャしゃ〜い

そして、

平和で自由で、

美味しいものを

安心して食べられる

世の中、

それはあなたの

一票からよ。

選挙にも忘れずに

行ってニャ。

いや、旬の野菜のチカラは凄い、

ぱっつんぱっつんの茄子ズコズコ切って、

どばっとご飯に入れて炊きます。

ゴマとかつお節の香りがふっと香って、

茄子ご飯・・・好評です。

暑い暑い7月。

お昼も夜も、美味しいうどんとご飯、

おいしい野菜を食べに来て!!

何週もとうもろこしご飯が続きました。

今週も市場にはとうもろこしが出ていましたが、

敢えて選んだのがこの野菜、

今一番市場を席捲している夏野菜の女王！

それは茄子、なすび、ナス、おなす、夏実・・・

今週はなすびご飯 !! どやっ喰ってみろ。

とうもろこしご飯なんてめじゃないぜ !

う〜ん　?　ほんまか。

桃ゼリー・・・

熟れ熟れの川西の桃、ごろりと入って溢れそうです。

うどん屋のケーキも水曜からあります。

絹う研

１階も２階も快適に営業してます