「蕗のとう」「あまどころ」「かんぞう」「いたどり」「かたくり」上越の山菜、初めての味もお楽しみ下さい。

200円で山菜天ぷら・・・ありえへん絹う研。蓮根も人参も雪国からのお土産。

川西・寺畑の寺田さんとこの人参やら、ラデッシュ・つくし・里芋に・・・。

春のうどんも絶好調 ！　なめこトッピングでなめこうどん・なめこぶっかけ、どっちもうまいうまい。

そして、妙にうどんに合う生ビール「バス・ペールエール」も待ってます。

おいしく食べた後は、春のもやもやの五月山を見ながら　五月山ブレンド?　猪名川ブレンド?

帰りはお花見しながら猪名川の土手をぶらぶらどうぞ。　　　　夜桜もいいかもね。

ご飯は川西の土筆でつくしごはん、蕗のとう味噌付けて食べるともうっ…たまりません。

土筆ははかま取るのに2時間かかってそらもう大変でした。

蕗のとう味噌は新潟・上越の蕗のとうと能勢で作った手作り味噌(一皿１００円)。

ほろ苦くって甘くって・・・ご飯に乗せてもおでんにつけてもうんまいなぁ

サラダは、菜花とブロッコリの春サラダ。春の香り一杯です。

新潟・上越のレンコン、雪下人参買ってきました

人参と言えば、川西の寺畑で冬を越した、寺田さんとこの人参もわけて頂きました。

今月の焼野菜の人参は食べ比べになるなぁ、どっちもおいしいやろなぁ。

デカなめこも買ってきました。

ワイルドななめこでなめこおろしやなめこうどんをどうぞ。

桜！満開です。

新潟・上越の兄弟弟子「たま」の「讃岐うどん房鶴越」

移転リニューアルオープンの応援に行きます。

詳しくはこちらのリンクを→上越・高田本町「讃岐うどん房鶴越」

アウェイで毎日へろへろになるまで働いていますので、

どうか、お許しを。

4/3(水)から、元気で再開するはずなので、よろしくねぇ。

人参とブロッコリのご飯、最終日。やっと写真撮れた、うまいうまい。

新潟の鶴越へ応援に行くので、

3/25(月)〜4/2(火)絹う研は臨時休業！

再会(開)は4/3(水)より。