お知らせ
20日(土)は昼営業11時半〜14時、ライブのため夜営業はありません。
カフェも14時終了し、リハに入ります。受付開始16時/開演17時
21日(日)は終日臨時休業します。今週はわちゃわちゃですが、勉強してきます。
岡山･瀬戸内市の一文字うどん大倉さんの製粉20年イベントに、智頭町のタルマーリー(パン・ビール)の渡邉さんが来られて、
農業やものづくりと消費の地域循環などの話しが聞けそう。どちらも絹う研が製粉を始めるにあたり訪ねていったところ。
2018.1.20(土)
http://6112.teacup.com/thetokyo/bbs ←詳細は平泉さんのサイト
出演: 平泉光司（COUCH,benzo） 佐々木健太郎（アナログフィッシュ）
1階受付＆前うどん提供開始 16:00
2階開場 16:30 / 開演 17:00
予約3000円/当日3300円 (ワンドリンクまたはワンうどん別途)
ご予約は、主催者へ直接メールにて受付中！
期日・会場・お名前（フルネーム）・人数・メールアドレスをご明記の上、
koji_info2002@yahoo.co.jp までご連絡下さい。
（PCからの返信に対応可能なアドレスからの送信をお願いいたします
2018.1.21(日) 一文字うどん石臼製粉20周年講演会
「小麦と石臼がつなぐ地域内循環と暮らし」
18日(木)19日(金)昼営業致します、ご心配おかけしました。
20日(土)は昼営業11時半〜14時、ライブのため夜営業はありません。
カフェも14時終了し、リハに入ります。受付開始16時/開演17時
21日(日)は終日臨時休業します。今週はわちゃわちゃですが、勉強してきます。
岡山･瀬戸内市の一文字うどん大倉さんの製粉20年イベントに、智頭町のタルマーリー(パン・ビール)の渡邉さんが来られて、
農業やものづくりと消費の地域循環などの話しが聞けそう。どちらも絹う研が製粉を始めるにあたり訪ねていったところ。
2018.1.20(土)
http://6112.teacup.com/thetokyo/bbs ←詳細は平泉さんのサイト
出演: 平泉光司（COUCH,benzo） 佐々木健太郎（アナログフィッシュ）
1階受付＆前うどん提供開始 16:00
2階開場 16:30 / 開演 17:00
予約3000円/当日3300円 (ワンドリンクまたはワンうどん別途)
ご予約は、主催者へ直接メールにて受付中！
期日・会場・お名前（フルネーム）・人数・メールアドレスをご明記の上、
koji_info2002@yahoo.co.jp までご連絡下さい。
（PCからの返信に対応可能なアドレスからの送信をお願いいたします
2018.1.21(日) 一文字うどん石臼製粉20周年講演会
「小麦と石臼がつなぐ地域内循環と暮らし」
本日1/17(水)都合により臨時休業します。急でご迷惑おかけし申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
明日は営業する予定です、ごめんなさい。
普通の土･日です。
小豆ご飯うまいうまい。能勢･長谷の棚田、麦畑の裏作で育てた大納言。
みんなで頑張って収穫して、丁寧に鞘から外して選別した小豆、もちろん無農薬。
小豆の種は能勢・野間のTさんに分けて貰った。
お米は池田・古江の麦畑の隣で天日干ししてた無農薬米を籾のまま分けて貰って、製粉室で籾すり･精米したもの。
少し混ぜてる餅米は小豆と同じ野間のエコ米。すっごくみんなの気持ちのこもった小豆ご飯。
焼き餅雑煮うどん･･･これがまたおいしいねん。今だけよっ!!