池田の麦畑、種まきの準備奮闘中。今週はここでみんなで育てた小麦が入ったうどんがでます。

今年の6月の畑です、美味しい麦を育てるぞ。

種まきに向けて奮闘中

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毎月第二日曜日(原則として)は、うどん屋の焼きドーナツの日。

スタッフのかずちゃんが大奮闘で作ります。

今月は、旬のいちじくドーナツ、

これまた旬ので好評のすだちドーナツ

(すだちは何と絹う研の庭でふたつ(!)採れた貴重なすだち使用)

そして、じんわり小麦が味わえるプレーンの三種です。

国産小麦をうどん屋の石臼での自家製粉、乳・乳製品、卵不使用。

菜種油も化学薬品を一切使用しない自然圧搾法、国産菜種100%。

選りすぐりの素材で作る手作りドーナツ。テイクアウトもできますよ。

やっと雨が降らない週末になりそうです。さぁ〜麦畑の準備頑張るぞぉ〜 

日曜日は、かずちゃんのうどん屋のドーナツの日。いちじく、すだちなど。

すだちは絹う研の庭で採れたすだちも使う予定。←レアです!!!