うまそうな黒豆の煎ったのがありました。

干した豆は水に浸して煮てから炊かないと固かったけど、煎った豆は米と一緒に炊いても大丈夫らしい。

うまそうなので今週は黒豆ご飯。今年に入って豆のご飯三回目だけど、豆に苦手な人ごめんね。

茎ごと鈴なりの芽キャベツがいっぱい出ていました。、見たことある?

サラダに使います、もちろん茎から外してね。

宝塚・中西さんのいちご、甘い春の香り、きれいなゼリーになりました。

美味しいうどんと、美味しい春の香りを用意して待ってます。

金曜日①16時から20時
土曜日②10時から14時
日曜日③10時から14時

ひとつでも全部でも、絹う研のお手伝いに来て頂けるスタッフを各１名募集します。

　仕事内容は、絹う研の仕事全般。
　つまり、１階のうどん屋の仕事。厨房の皿洗いやおかずの下ごしらえ、
あるいは２階のカフェの仕事。フロアの掃除やお客さんのご案内、コーヒー紅茶ケーキなどをお出しする。いい感じのカフェを作る。
　絹う研でお客さんに、おいしく楽しい時間を過ごしてもらうための仕事です。
　
　勝手ですが、
　単なるバイトとしてではなく、絹延橋うどん研究所を、
　一緒に作っていくことに参加してみたいと思う方を熱烈希望します。
　
　条件は、
　うどんが好きな方、絹う研が好きな方、うどん屋の２階が好きな方。
　ライブが好きな方、うどん屋やカフェに関心がある方。
　できれば簡単な調理のできる方(野菜を洗ったり切ったり皮をむいたり)

　もちろん時間に応じてそこそこのバイト料が出ますし、
　賄いでうどんやおかずが食べられます。　

　お問い合わせ申し込みは
　E-Mail---kinuuken@nguzu.net
または072-767-7639へ
　「スタッフ募集係」まで。

　お名前・年齢・性別・ご住所・お電話・可能な日・
申し込み動機(どの条件に合うのか)を
教えて下さい。
　
　さあ、あなたも楽しい絹う研のスタッフに！

矢野絢子バレンタインライブが無事終わり、

今日、日曜日は通常営業。

冬の大根と豆のスパイシーカレーうどん。

しっかり煮込んで美味しいよ、辛いけど。

手作りピクルスとともにお楽しみ下さい。

14時〜２階ではうどん屋のパン

絹う研のうどんに使っている

小野の小麦ふくほの香と天然酵母で作ったパン。

乳・乳製品、卵不使用の手作りパンをおやつにどうぞ。

バレンタインはこれからなのに、

うどん屋のティラミスは完売になりました、ゴメンね。

今週のおやつは、伊丹産のネーブルゼリーと、

いちじくジャム入りのパウンドケーキ

そのいちじくは川西のいちじくでホワイトゼアーと言う、濃厚な味のもの。

14日夜は矢野絢子うどん屋の２階ライブ

「おいで!愛の迷路へ。」

まだお席はありますので是非どうぞ。

そして、15日の日曜日は14時からパンの日。

何パンになるかはお楽しみ。もちろん乳・乳製品、卵不使用で。

立春を過ぎたとは言え寒い寒い２月半ば。

この季節に熱いライブをうどん屋の２階でどうぞ。

この土曜日、矢野絢子のうたを是非!!!

矢野絢子バレンタインライブ@うどん屋の２階
「おいで！愛の迷路へ。」

2015年2月14日(土)
受付開始16時半、開場17時、開演18時
※うどんは前うどん

会場  ライブハウスうどん屋の２階
兵庫県川西市小戸３丁目23-6 絹延橋うどん研究所２階
阪急宝塚線「川西能勢口」より能勢電鉄乗り換え一駅「絹延橋」下車すぐ。
大阪・梅田より３０分ほど。

バレンタインディ・スペシャル企画

抽選で3名に矢野絢子セレクトのチョコレートと記念品

愛に外れた人にも参加賞(?)あり。

所長「頑張りますので、『おいで!愛の迷路へ。』的なライブを期待します。」
絢「バレンタインだもの、たっぷり愛の歌を歌う気満々です !」

さあ、聖なる夜に男も女も老若男女も、
矢野絢子と愛の迷路を彷徨おう・・・・?

予約料金(当日ブラス500円)
大人                     3000円(＋ワンうどん540円)