さっぷ〜い今週。

梅昆布うどんのすっぱぁ〜うんまぁ〜あったか〜い海に浸ってみませんか。

めっちゃ元気出るよぉ〜、伊吹島のいりこも呼んでるよ〜 くわ〜

明けましておめでとうございます。新しい年の一週目が無事すぎました。

寒い日が続きますが、美味しいうどんで元気に過ごしてね。

今週から始まった３種の梅うどん・・・梅しそおろしぶっかけ、梅かつお・梅昆布、

梅のうどんには、年末に持ってきて頂いた和歌山の陶芸作家

「佐藤ゆき」さんの動物どんぶり使います!!

梅も和歌山、みなべ町の南高梅なので、梅とどんぶり楽しんで下さい。

お待たせいたしました、2016年の絹う研スタートです。

和歌山の南高梅の塩漬けを、絹う研の梅酢で付け直した酸っぱくてうまい梅のうどん、三種。

梅紫蘇おろしぶっかけ、梅昆布うどん・梅かつおうどん、

すっぱ〜うま〜、すっぱ〜うま〜で、寒い冬を乗り切ろう !!

今年も楽しく美味しく。

猪名川のほとり、五月山の麓、絹延橋のたもとで待っています。

今年もどうぞよろしく。

1/3(日)13時〜17時「絹延橋珈琲研究所」一日だけオープン

自家焙煎のスベシャルティー珈琲8種類が飲める、

珈琲専門店が、とうとう一日だけ開店してしまいます。

中古のちっさい焙煎機を手に入れてから半年、

地道に焙煎を続けてきた所長の、発表会のようなもの。

腕前はまだまだですが、豆は選りすぐりのスベシャルティー珈琲を、

所長が丁寧にハンドドリップで淹れます。

珈琲好きの皆さん、是非、遊びに来て下さい。

基本的に珈琲専門店ですので、

珈琲を飲みにお越し下さい。

(同行のご家族等は他のものでも可)

実験珈琲店「絹延橋珈琲研究所」メニュー(価格は税別)

〇ストレート珈琲・・・350円

◎飲み比べセット(珈琲3種セット)･･･900円

〇うどん屋のケーキ250円

いつものメニューから

〇100%ジュース(りんごorみかん)・・・400円

〇キッズ100%ジュース・・・200円

〇豆乳･･･400円

〇桜川サイダー・・・400円

〇能勢ジンジャーエール・・・300円

飲める珈琲は8種類!!(※ニカラグアとイエメン以外はフルシティーロースト)

1、エチオピア グジ・クオリティ1(モカ)

2、タンザニア ンゴロンゴロAA++(キリマンジャロ)

3、ケニア レッドマウンテン

4、インドネシア スマトラマンデリン・シナール

5、ニカラグア イオ・オクシデンタル(←ミディアムロースト)

6、イエメン アラビアン・イスマイリ(モカ・マタリ)(←シティロースト)

7、インドネシア マンデリンG-1ハニーエレガント

8、ブラジル セミウォッシュ・アズール