1/3(日)13時〜17時「絹延橋珈琲研究所」一日だけオープン

自家焙煎のスベシャルティー珈琲8種類が飲める、

珈琲専門店が、とうとう一日だけ開店してしまいます。

中古のちっさい焙煎機を手に入れてから半年、

地道に焙煎を続けてきた所長の、発表会のようなもの。

腕前はまだまだですが、豆は選りすぐりのスベシャルティー珈琲を、

所長が丁寧にハンドドリップで淹れます。

珈琲好きの皆さん、是非、遊びに来て下さい。

基本的に珈琲専門店ですので、

珈琲を飲みにお越し下さい。

(同行のご家族等は他のものでも可)

実験珈琲店「絹延橋珈琲研究所」メニュー(価格は税別)

〇ストレート珈琲・・・350円

◎飲み比べセット(珈琲3種セット)･･･900円

〇うどん屋のケーキ250円

いつものメニューから

〇100%ジュース(りんごorみかん)・・・400円

〇キッズ100%ジュース・・・200円

〇豆乳･･･400円

〇桜川サイダー・・・400円

〇能勢ジンジャーエール・・・300円

飲める珈琲は8種類!!(※ニカラグアとイエメン以外はフルシティーロースト)

1、エチオピア グジ・クオリティ1(モカ)

2、タンザニア ンゴロンゴロAA++(キリマンジャロ)

3、ケニア レッドマウンテン

4、インドネシア スマトラマンデリン・シナール

5、ニカラグア イオ・オクシデンタル(←ミディアムロースト)

6、イエメン アラビアン・イスマイリ(モカ・マタリ)(←シティロースト)

7、インドネシア マンデリンG-1ハニーエレガント

8、ブラジル セミウォッシュ・アズール

12月30日(水)〜1月12日(火)年末年始のお休みです。

新年の営業は、1月13日(水)からです。

2015年は大変お世話になりました。

2016年も、どうぞ宜しくお願い致します。

29日(火)、いよいよ2015年最後の絹う研。

火曜日だけど、年末特別営業・製麺所ごっこの日11時〜14時

製麺所ごっこの日・11時〜14時→おかずは無し。

完全セルフサービスでのうどん販売。マイおかず持ち込みOK

この日は、生麺の予約販売の引き渡しもあり、

まるで香川のうどんの製麺所のような絹う研をお楽しみ下さい。

一玉200グラム324円で販売。

自分でうどん玉を取って→暖めるか冷やすかして

→トッピングを載せて→精算

→ネギ・大根おろし・揚げ玉・竹輪などの、薬味をのせ

→好きな出しを掛けて出来上がり。

昨年、一昨年は、かき揚げを持ってきた人、生卵を持ってきて釜玉にした人など、

見てても面白かったです。

絹う研のうどんと一緒に食べてみたいものを、何でも持ってきて下さい。

いちおう、焼野菜、おでん、漬け物くらいは数量限定で出します。

クリスマスの昼・夜営業。

誰がクリスマスの夜に、うどん屋にくるんや〜と言いながら夜営業します。

明くる日26日(土)。

一階の夜営業は通常営業ですが、

二階は能勢のおじさん達のバンド「五色豆」のライブです。

今回で三回目。入場無料〜ワンオーダー制のライブ。あったかくて楽しいライブ、気軽にどうぞ。