すり下ろし完熟トマト、好評につき後一個。

生味噌うどんも好評です。

うまいうどんとおかずと・・・色々で待ってます。

ざるうどん、生味噌うどん、おろしトマト、しそジュース好評です。

絹う研で使用のお米は、能勢・長谷の棚田で獲れたキヌヒカリ。そこで味噌造りを教わったのが一昨年の３月。

とってもおいしくできたのでうどんに使えないかと考えて、ねぎ味噌ぶっかけを考案。

更に味噌の旨みをストレートに味わってもらおうと、7月から始めた生味噌うどん。

手前味噌のうどん屋が味噌好きに贈る、レアなうどんです。よろしかったらお試しを。

わさびで食べる絹う研のざるうどん、新鮮です。なんぼでも麺が食べられてしまいます・・・・ふぅ。

さらに、生味噌うどん、しそジュース(Red Shiso juice・・・そのままやん)、完熟トマトすり下ろしジュース、うどん屋のケーキ桃ジャム味など、

７月に入って絹う研、新メニュー続々です(それほどでもない)。

そして、それ、ビール好きのあなた、バス・ペールエール生も木金土日あなたを待ってます(瓶は毎日)。

あっそれと、今度の日曜は久しぶりの読書会です(3時半〜２階)。7月のカレンダーもできてます。

桃や桃や、市場は桃で一杯や！

スマイル阪神は、今週桃もだらけ、きゅうりも負けてへん、トマトもな。

梅雨の始まりとともに夏へまっしぐらな野菜達。

今週のサラダはK村さんからどっさりもらった、川西は栄根産のきゅうりも登場。

ふふん。密かに「生味噌うどん(500円)」、「ざるうどん(600円)」スタート。

注文してくれたら嬉しいけど、慣れてへんからバタバタすると思う・・・スンマセン、うまいと思うで。

梅雨だから雨降っていいってったって、

何もわざわざライブのある日曜日に降らんでもいいじゃん。

でも土曜日、雨にもめげず来て下さったお客さんに感謝！

そして今日の日曜日、

雨でも頑張っておいしいうどんとおかずで待ってます。

麩と夏野菜のサラダ、

黄色のトマトも入っていて、ヘルシーでおいしいです。

とうもろこしご飯、シャキシャキのあまあまでウマウマです。

うどんも負けずに頑張ってます。

川西の手作り桃ジャム入りうどん屋のケーキ、

今週はあと４つ、売り切れてたらごめんね。

ライブの申し込みまだ間に合います、来られる人は電話してね。072-767-7639　絹う研