５月第３週目も三日目を過ぎまして、新しいお客さんも、連休中に様子を見て下さっていたおなじみのお客さんも、新しいリピーターのお客さんも、まあまあのペースでお越し頂きありがとうございます。

気温も上がってきましたが、加水や仕込みの調整がうまくいって、麺の調子も上々です。

夏は目の前、生ビールもおいし〜い。山菜の天ぶら、焼野菜、サラダで野菜をがっつり補給して下さい。

更にお知らせ。

今週からしばらく、珈琲のブレンドが変わります。

いつもの「五月山ブレンド」に替わって、突然ですが「猪名川ブレンド」登場。

いっぺん飲んでみて〜

産直市場はお豆で一杯です。

うすいえんどうは高いのでたくさんは入れられませんが、この季節にやらんでどおする。

焼野菜には空豆の丸焼き。去年は丸ままかじった人がいたけど、さやは剥いてね。

春の光をいっぱい浴びて、元気に育ったお野菜をどうぞ。

上越からのフキノトウ、コゴミに加えて少しだけどコシアブラも届きました。

春のなめこも引き続き、なめこおろしぶっかけ続けます。

ねぎ味噌もなめこもうまいうまい。

ふきのとうもこごみも。

そして、

川西で穫れたスナップエンドウの甘いこと。

緑燃える五月山を見ながら、

うまいうどんと野菜のおかず。

生ビールもうまいでぇ〜

連休明けの絹う研。

ゆったりゆっくり食事とお茶を楽しんで頂いています。

金曜日、土曜日は昼・夜営業。ぴちぴちのうどん、ねぎ味噌ぶっかけ、ナメコおろしぶっかけも大好評。

スナップエンドウのご飯もおいしく炊けてます。

春の野菜をわしわし食べよう。

連休疲れの晩ご飯とか、ビールでほっと一息とか。

急げ、春が終わってしまう！

ボンボコリンに春をため込んだ、スナップエンドウの混ぜご飯、サラダは春野菜のカレーマヨ風味。

なめこおろしが久々登場、天ぶらは「ふきのとう」に「こごみ」が届いています。もちろんねぎ味噌もうんまいよ〜