今週はまた雨模様が続くようです。

雨に濡れた新緑も素敵です。

今が盛りの苺を沢山使って、

苺ゼリーに苺ムース、いちご水に苺スカッシュ。

みんなご近所の苺です。

蕗のとう味噌に

蕗ご飯。

能勢の小麦畑で摘んできました。

春は野山にも、お店の軒先にも。

昨年巣立ったツバメが今年帰ってきました。

春の盛りの五月山。

五月山のふもとで仕事ができて幸せです。

今週から暫く岩手のもち姫ブレンド。

レアな小麦粉「もち姫」

ほんの少量でもうどんを「もちもち」にしてしまう。

とても珍しいこの小麦を。

自家製粉した豊岡のふくほのか全粒粉と、

さぬきの夢ちょっぴりで楽しんで下さい。

第３木曜日10時半〜の

絵本の時間ほっとたいむ

コロナ感染が広がっているため　今月は中止します。

コロナが収まってきたら 遊びに来てね。

水曜日から金曜日までの臨時休業、

ご迷惑をおかけしました。

土日は元気に営業致します。

但し土曜の夜営業は当分お休みです。

粕汁うどんは終了しましたが、

蕗のとう味噌うどん、

なめこおろしうどん、

重ね煮カレーうどん

納豆うどんは好評提供中です。

日曜日はかずちゃんの焼きドーナツ。

プレーンだけ少しあります。

そして、今週の絹延うどん

福岡のチクゴイズミブレンドがそろそろ終わり、日曜日後半から、

岩手のもち姫ブレンドが再登場。あの「むにゅりもち」・・・お楽しみに。

急に申し訳ありません。

所長がちょっと時間のかかりそうな病気で、

4/7(水)8(木)9(金)２泊３日で検査入院致します。

検査結果によって治療方針が決まるので、

詳しくは来週になると思いますが、

取り敢えずは入院期間の

4/7(水)8(木)9(金)を臨時休業させて頂き、

土曜の夜を当面お休みしようと思います。

昼営業については4/10(土)、11(日)と、来週は、

再開しようと思っています。

ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。