今週の絹う研。

2026年4/15(水)〜19(日)昼営業11時半〜14時※18(土)休み。

たけのこご飯、苺と林檎と三種のレタスサラダ！

八朔ゼリー、林檎のパウンドケーキ〜タルト・タタン風

新緑もりもりの絹う研をどうぞ宜しく ！

土手の桜が葉桜になって、左手のしだれ桜も盛りを過ぎて、

五月山の黄緑がもりもり溢れ出した。

山の向こうにはもう夏が、顔を出したくてウズウズしてる。

今週は温かくそして暑くさえなるという。

今年の夏も暑くなりそうだ。

今週もとろろうどん、「梅味噌とろろぶっ掛け」「梅味噌とろろうどん」好評で続けます。

自家製の梅干し囓りながら、自家製の味噌をブレンドしたとろろ、

「むにゅちゅるびち」の絹延うどんと絡んで、それはそれは うまいうまい。

是非お試しを。

但し、とろろは作り置きではなく、注文ごとに下ろして作るので、

時間のない方、待てない方はご遠慮下さい。

ごめんやけど。

そして、まだ頑張っています。ネギと薄揚げのうどん。

コレもウマいので、どうぞお試しを。

ネギも揚げも注文聞いてから切って作るので、これも少しお時間頂きます。

すみません。

段取りよく早く出すと言うことは大事で、努力はしていますが、

具材を作り置きできるものとそうでないものとは、自ずと差が出てしまうので、

その辺のバランスを考えたら、右から左へ出すわけにはいかないモノがどうしても出来てしまいます。

美味しいと思って出したいので、宜しくお願いします。

当たり前やけど。

写真は先週のサラダですが、

今週もきれいで美味しい苺、サラダに使っています。

今週は、玉レタス、リーフレタス、サニーレタスのレタス食べ比べサラダ。

甘い美味しい林檎も入れちゃう。

絹う研はうどんとサラダをセットで食べていただくのをお勧めしています。

そして、

とうとう我慢できずに・・・

たけのこ買いました。

ちょびっとずつですが、今週は、たけのこご飯。

どうぞお楽しみに。

今週の日曜日は、うどん屋の２階 絵本の日

朝の ほっとたいむ、

詳細、お申し込みはこちら ↓

https://r.goope.jp/kinuuken/diary/132320

午後の 大人の絵本会

詳細、お申し込みはこちら ↓

https://r.goope.jp/kinuuken/free/otona-ehon

遊びに来てね。

新緑もりもりの絹う研、どうぞ宜しく ！