今週の絹う研！
2026年1/28(水)〜2/1(日)11時半〜14時昼営業
※1/31(土)休み
ラデイッシュご飯、焼き野菜と冬菜ご飯、
どっさり苺ゼリー、 紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルトタタン風
京都・加藤みそ大吟醸白みその焼き餅雑煮うどん有り！

一月が終わる･･･めっちゃ寒い日が続く絹う研をどうぞ宜しく

一月最終週から二月に入る今週、引き続き厳しい寒さが続いています。

とは裏腹に、少しずつ少しずつ長くなる日の出日の入りは、朝夕、季節の移り変わりを感じます。

春を待つは気持ちは募りますが、

もう少しこの季節を感じていたい。

今週はこの焼き餅雑煮うどんが、白味噌仕立てに・・・うふふ

青葱と薄揚げうどんと、白葱と素揚げうどんも大好評

今週の白葱も、伊丹の鍋ちゃんねぎを使用。

薄揚げは、ハッピー川西の能登屋さんの美味しい薄揚げで、

もれなく入る菜花がワンポイント。

焼き野菜の冬菜サラダも大好評(写真は先週のサラダ)。今週はカリフラワーも焼いてみました。

食後は二階でゆっくりお茶も良いかも。

今週も、紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルトタタン風と

苺いっぱいのゼリーを、ネルドリップで丁寧に淹れる自慢の珈琲と一緒に。

二階でも一階でも飲める自慢のクラフトビールは２種類。

一つはご存じ定番の五月山ペールエール。

そして、ひと樽ごとに変わる第２のクラフトビール。

今は、お馴染み箕面ビールの季節限定のビール

ゆずホ和ワイト

柚子の香りの小麦のビールなんて、うどんに合うに決まってる。

お食事のお供に、そして食後にゆっくりとお楽しみ下さい。

やっと取れたひと樽、売り切れ御免です・・・

一月が終わる･･･めっちゃ寒い日が続く絹う研をどうぞ宜しく。