お知らせ
2026-01-20 23:33:00
今週の絹う研！
2026年1/21(水)〜25(日)昼営業11時半〜14時※24(土)休み、
２階カフェ平日12時〜15時(日)18時迄。
焼き野菜と冬菜のサラダ、蓮根ご飯、
紅玉林檎のパウンドケーキ〜タルト•タタン風、イチゴのゼリー。
一年で1番寒い季節の絹う研を宜しく！
一月限定の焼き餅雑煮うどん
青葱または白葱と薄揚げうどん、
今週の白葱バージョンは、伊丹のなべちゃん葱を使用。
なべちゃん葱とは・・・Aiによると・・・
「下仁田ネギと根深一本ネギを交配して作られた、冬の鍋料理に最適な白ネギの品種です」
太ネギ白葱好きにはたまらないなべちゃん葱、たっぷり入れるのでお楽しみに。
そして、どっこいしょ大根・・・
いや、。これは所長が勝手に名付けました
冬の重ね煮カレーうどんも引き続き宜しく。
先週に引き続き、サラダには焼き野菜をセット。
野菜の甘み旨味と歯ごたえしっかりの焼き野菜、サラダで楽しめて美味しい美味しい。
１月２０日は一年で一番寒い日「大寒」。小雪もちらつくこの季節。
甘くて美味い冬野菜とほっこりうどんで寒い冬を満喫しよう。
一年で1番寒い季節の絹う研を宜しく ！