今週の絹う研！

2025年8/13(水)〜17(日)昼営業11時半〜14時

※16(土)休み。２階は12時〜15時、

17(日) 10時半〜ほっとたいむ、

16時半〜大人の絵本会のためカフェは休み。

とうもろこしご飯、焼きズッキーニとスイカのサラダII、無花果ゼリー！

今年の夏もあと少しの絹う研をどうぞ宜しく！

 ･････････夏野菜のスパイシーカレー・うどん・・・・・・・・・・・

日照りの後の大雨。

そして晴れたかと思ったら断続的な雨、

そして、しびしびの雨。

今年の夏はこうして過ぎて行く。

しば漬け漬かりました

しば漬けうどんやります。

まずは京都・大原の赤紫蘇と茄子に胡瓜。

左京区で発酵室よはくを営む真野さんに習ったしば漬けが１㎏(野菜の分量)スタート。

返す刀でご近所の茄子と胡瓜、能勢の谷さん所の赤紫蘇、

茗荷は・・・・惜しい・・・和歌山の茗荷で漬けたしば漬けが５㎏(野菜の分量)。

この夏、初めての

しば漬けうどんを突っ走ります。

先週に引き続き山ほど無花果ゼリー仕込みました。

天ぶらにもガッツリと無花果入れます。

そして、全日本ズッキーニジャンボリーは続くく

今週のサラダ、またまた焼きズッキーニとスイカのサラダⅡ

 なんとなんと、川西産の林檎入ります。

ご近所で獲れた、

スイカにズッキーニに林檎に真桑瓜に無花果まで

サラダにぶっ込みました。

今週のサラダもお楽しみにっ

そして、8/17(日)は・・・

・10時半〜12時　　絵本の時間ほっとたいむ 

https://r.goope.jp/kinuuken/info/6390898

・14時半〜16時　　大人の絵本会

https://r.goope.jp/kinuuken/info/6373882

今年の夏もあと少しの絹う研をどうぞ宜しく！