今週の絹う研！

2024年10/23(水)〜27(日)昼営業※26(土)休み。

すだちご飯、リーフレタスとブロッコリと無花果の秋サラダ、

無花果ゼリー、無花果のパウンドケーキ。

秋深まる絹う研をどうぞ宜しく！

前の日曜10/20、ほっとたいむも大人の絵本会も、楽しく開催できて良かったです。

イシサカさん大奮闘でした。お客さんもそれぞれに素敵でした。

新しい絵本買わなくっちゃ。

無花果ゼリー、今週もそーりんが美味しく作ってくれましたが、

アホな所長が運ぶ時落としてしまったので限定５個です(涙)

お早めに・・・・

台風も発生していて、今週は曇りがちで天気がスカッといかん様ですが、

涼しく(いや朝とかは寒いな)なってきたのでますます食欲がわきます。

その季節にはその季節の旬の食べ物を食べましょう。

茄子があなたを待っています。

今週は副所長が手術のために明日から金曜日まで不在ですので、

皆様お手柔らかに・・・いや、スタッフ一同頑張るのでたくさん来てね。

 そして、今度の日曜日は選挙です。

安心して楽しくうどんが作れるように、

美味しくて安全なものを、手が届く値段で豊かに食べることができるように、

平和で安全で自由な世の中がどうしても必要です。

それでなくても色々大変な世の中なのに、

国が国民の足引っ張ってどうする。

みんなで力を合わせて、

自由で平和で豊かで楽しい美味しい世の中を作って行きたいです。

選挙はそれの第一歩です。

どうぞ宜しく・・・私、候補者ではありませんが。

そういえば(どう言えば)

なめこは暫くご無沙汰ですが、

納豆おろしぶっ掛けうどん←正式名称

絶好調です。

ご近所の豊能町の町外れに突如現れる「山口納豆」

そこの美味しい納豆をたっぷり使っています。

さらに、自家製の梅干しと上等のおぼろ昆布に大葉の刻んだのを加えて、

梅納豆おろしぶっ掛けうどん←正式名称

すっぱ辛くて甘い絹う研自慢の自家製梅干しに、

刻んだ大葉と上等のおぼろ昆布がめっちゃ合います。

梅干し崩しながら昆布やかつおや納豆と絡めながら食べるんだけど、

書いてるだけで唾が沸いてきます。

梅干し嫌いじゃなかったら是非ともお勧めです。

もちろん梅かつおうどん、梅昆布うどんそして、

梅おろしぶっ掛けうどんもお忘れ無く。

さらに、おかず色々とうどんが楽しめる絹延プレートもお得です。

そして、市場では、茄子の勢いががとまりません。

もう、毎週言ってますが、揚げ茄子うどん

旬のうちに何度も食べたいうどんです。

秋深まるごとに、茄子が大きく美味しくなっていきます。

揚げたてのあつあつの茄子をがぶりっ ！

たまりまへんな。

そして、クラフトビールも宜しかったら是非。

アテセットもあるし。

そんな、

秋深まる絹う研をどうぞ宜しく！

ぼやぼやしてると10月も終わってしまうよ〜