今週のメニュー！

2024年6/19(水)〜23(日)昼営業11時半〜14時※22(土)休み。

カフェ平日15時迄、23(日)13時半〜「ジャスミンライブ」の為カフェ終日休み。

ちとうもろこしご飯、ズッキーニとセルバチコの六月サラダ。

桃ゼリー、紅玉林檎のパウンドケーキ。

お待ちかね、揚げ茄子うどんスタート！

夏至の絹う研をどうぞ宜しく ！

今週も川西の桃が入りました。

小ぶりの桃、もちろん桃ゼリーに。

初夏の甘い香りと味をお楽しみ下さい。

今週もご飯はとうもろこしご飯。

甘いとうもろこしがご飯の旨味を支えます。

サラダはズッキーニとセルバチコの六月サラダ・・・何じゃそれ。

黄色と緑のヘチマのようにでっかいズッキーニとキャベツ、サニーレタス、人参、

ブロッコリ、モロッコインゲン、玉ねぎ、じゃが芋・・・

いや、セルバチコ ?

小さな水菜みたいなちょっとゴマ風味でちょっとピリッとしたサラダ野菜・・・だそう。

さてさて、フレッシュな初夏の野菜たち。

美味しいサラダになるに決まってる。

そして、この夏の揚げ茄子うどんスタート。

揚げたての素揚げの茄子をじゅあっと自慢の掛け出しに。

大根おろしにネギに茗荷。

ゴマにかつお節ちょいと振りかけて・・・

さぁ、茄子たちの季節の始まりだ〜ガンガンいくぞ〜

今週後半は梅雨の始まりで雨模様かも知れないけど、

6/21は「夏至」(げし)。

夏至は昼の長さが１年で一番長い日。

その夏至からかぞえて11日目、

7/2頃から7/7までの五日間を「半夏生」(はんげしょう)というのだそうな。

この日をうどん業界は「うどんの日」とした。

小麦の餅を食べたり冬瓜を食べたりタコを食べたり、

そして、6/30「夏越の祓」はこの半年の罪や汚れを祓うため、

神社の茅の輪をくぐるとか、氷を模したういろうのお菓子「水無月」(みなつき)を食べるとか、

そういえば六月は水無月と言うのだった。

そういえば「夏至カレー」と言って、

夏至にカレーを食べる新習慣を提唱している人もいるな。

夏の始まりに美味いカレーを食べるというのは大賛成。

(いつでもカレーは大賛成か・・・)

今週も夏野菜のスパイシーカレー・うどん

ガンガンいくでぇ。

もちろん揚げ浸しもね。

たっぷりの茄子パワーで、

梅雨も夏もかかって来い! の絹う研をどうぞ宜しく !!!

今度の日曜6/23はJASMINEライブ

13時開場/13時半開演

https://yasminehandworks.amebaownd.com/pages/3290322/static

昨年11月に続き、今年も素敵なJAZZで日曜の午後を。

まだお席あるようです。