季節は冬を折り返し、

少しずつ春へと向かっているからなのか、

五月山の冬枯れ景色に少し、

もやっと春の気配が漂っています。

判るかなぁ・・・

毎日見てるとなんとなくね。

この冬最後の寒さになるのかどうなのか、

今週もまだまだ寒いですが、

絹延うどんは絶好調です。

ふくほのか＋さぬきの夢＋ネバリゴシ＋ニシホナミ

苦節12年･･･?

いやいや、ホンマに美味いと思うのですが、

どうでしょう。

また違うブレンドしたときも言うかもしれませんが、

是非、食べに来て下さい。

シンプルなうどん、

掛けやぶっかけ、醤油うどんでも味わって欲しいけど、

これやこれ！

冬の重ね煮カレーうどん。

むにゅりぴちの麺肌がカレーによく絡む。

その上しっかりした麺そのものの味わいと、

麺本体の歯ごたえがカレーの中でも強さを失わない。

野菜のうまみとスパイスの味をしっかりサポートする絹延うどん。

これもまた味わって欲しい。

そして、おでんの大根が美味い。

そして、そして、今週はポテサラ。

絹う研のポテサラがどんなことになるのか、

作る私も楽しみです。

写真は後日。

さぁさぁ、逃げる2月を追いかけて、

2階のカフェも見逃せない。

今週の絹う研もどうぞ宜しく。