梅雨入り。じとじと暑い梅雨が始まりました。

人間にとってはいやな季節ですが、

多くの生き物にとっては、

充分な湿度や水分、暖かい気温で、

恵みの季節なのでは。

市場では桃がたくさん出ていましたが、

敢えて今週はラズベリー。

きれいなラズベリーレッドとプチプチの、

ラズベリーゼリーをお楽しみ下さい。　

美味そうな牛蒡が出てきました。

もちろん牛蒡は半分はすりおろし、

半分は細かく刻んで、

かわいい人参と能登屋さんの薄揚げと一緒に

牛蒡ご飯。

味付けには醤油とみりんを使い、

敢えて出汁は使いませんが、

香ばしい牛蒡ご飯をお楽しみに。

うどんはもう暫くニシホナミブレンド。

次に使う予定のチクゴイズミも同じく福岡の小麦だけど、

いつもこの時期は梅雨の大雨が心配な地域。

地震もあるし、このうえ洪水など大きな災害は勘弁して欲しいな。

もちろん戦争も早く終わらせないと。

梅雨までの晴れ間に頑張って麦の穂摘みをしていましたが、

梅雨が始まりもう諦めました。

秋の種まきまでの間、この畑をどうしていくかを考えねばなりません。

所長は今週、精密検査。

さてさて、その結果次第でこれからの治療が決まります。

中々抜けない手足のしびれや腹痛、低血圧など副作用の症状がありますが、

毎日働いていないと余計に動けなくなるので頑張っています。

日本の運命を大きく左右する選挙も始まったし、

悔いのない毎日をお互い積み重ねていきましょう。

梅雨明けを目指して。