春が溢れ出た。

先週程々にお越しいただきありがとうございます。

走行しているうちに桜の開花宣言もあちこちで聞かれます。

市場に行っても、能勢・長谷にある絹う研の小麦畑に行っても、

青々と春が溢れ出しています。

小麦畑のお世話を頼んでいるスタッフのご家族が、

畑の周りの蕗の薹をどっさり摘んできてくれました。

まごうことなき野生の蕗のとうなので、少し苦味は強いかもしれませんが、

今週は美味しい美味しい春の天ぷらが食べられそうです。

春の苺も真っ盛り。

２階も開いているので、今週は苺ゼリーを作っています。

数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

「カフェ・うどん屋の２階」の

ご利用について少しお願いがあります。

コロナ感染が拡大して以来
お客様とスタッフの安全を第一に考えて二階カフェは長く開店休業状態でした
でも今年に入ってから
ひっそり静かに営業する分には
安全を確保して
美味しいお茶を飲みたいお客様の要望に応えられると気付き
ボチボチひっそり営業を再開してきました。

しかし
昨日からやっと
蔓延防止措置解除となりホッと一息つく一方で
本当に安心して良い状況とは思えない
むしろ少し気持ちが緩む今こそ、ゆっくり滞在して静かに過ごすだけでなく
おしゃべりを楽しむ場所でもあるカフェとしては
特にワクチン未接種の方や子供のお客様に
むしろ配慮が必要な時期ではないかと用心する思いが強くなりました。

今までは特に制限無くともお客様が少ない為
危険も回避できましたが
時には混雑が予想される可能性ある今だからこそ
必要なルールを改めて考えてみました。

同居のお客さん以外の利用は１グループ４名まで、

滞在時間は２時間までを目安にお願いします。

お席を減らしていますので、

状況によってはご利用頂けないこともありますのでご理解下さい。

窓を開け放して風を流しながら営業します。

冷暖房は対応しますので、ご協力ください。

また同様の理由から
日曜日のカフェ営業は

当分の間14時半オーダーストップ16時までとさせて頂きます
ご理解ご協力の程よろしくお願いします。

但し、思ったより混み合った場合の心配なので、

それほど混むことも少ないと思います。

カフェご利用の方はお気軽にお声をおかけください。

所長は今日からクリーンルームに入って、

いい天気の青空を見上げながらちょっとしょぼくれています。

桜が咲き始めていると言うのに、まだ２週間近く頑張らないといけない。

土筆摘みに行きたいな、春の光を浴びたいな。

そんな時、蕗のとう大収穫のお知らせが来て、

今週天ぷらで食べてもらえると聞いて、

ちょっと元気になりました。

コロナも早く収まって、

戦争が1日も早く終わるように。

何かできることをしよう。

今週の絹う研もどうぞよろしく。