お知らせ
2021-11-23 23:07:00
11月も半ば、五月山の紅葉も今が見頃。
ぼやぼやしてると冬になってしまうよ。
能勢の佐藤さんとこのお野菜も入ってきました。
美味しいうどんと旬のお野菜。
たっぷり食べに来てね。
20日に退院したすぐの日曜日、
厨房の人手が足らずいきなり釜番に立ちました。
たくさんのお客さんが声を掛けて下さり、
しんどかったけど感激でした。
この半年間、絹う研を続けてきた副所長とスタッフがてきぱきと動き、
製麺から盛りつけまで、スムーズに進んでゆく。
みんな頑張ってくれていたことがそこから伝わってくる。
何はともあれ体調を回復しつつ、
この半年間、みんなが積み上げてくれたものを、
これから一緒に、見守ってくれたお客さんに、
気にかけてくれていたお客さんに、
何だかさっぱり事情を知らないお客さんに、
更にシェイブアップして手渡して行きたいと思います。
今週の絹う研もどうぞ宜しく。