11月11日は麺の日。岩手県の地粉ネバリゴシともち姫か届きました。

とりあえず今週、絹う研の自家製麺、豊岡の「ふくほのか」と岩手ネバリゴシの「むにゅねば」うどんです。

当面、絹延うどんMeets.ネバリゴシ〜もち姫を味わった後は、

福岡のチクゴイズミとニシホナミを絡めて、

どんな事になるか・・・お楽しみに

秋空のもと、各地で小麦の種まきが始まっています。

絹う研も、池田市の古江と能勢の長谷で種まきが終了しました。

今年は雨が多くなかなか大変ですが、畑くらいは豊作をと願っています。

市場では、もう終わりかと思っていたいちじくが。

ゼリーにもサラダにも使います。

さらに、これも終わったと思った伊丹のやわ茄子が出ていたので、

揚げ茄子うどん、今週も絶賛続行です。