ようやく秋を迎え、黄金色の田んぼに囲まれた我が麦畑。

11月始めには、草刈りして、耕して、畝立てして種まきだ。また麦の季節が始まる。

 いちじくはまだ盛り。今週のゼリーもぎっちり、どっさり楽しんで。

宝塚の落花生は丸々太って美味しそう。香ばしい落花生ご飯になるはず。

サラダうどん秋バージョン＝薬味うどん。

たっぷりの胡瓜と茄子の塩揉みを、茗荷に生姜に葱で彩って、むにゅちゅるのうどんでしっかり。

野菜とうどんのハーモニーはこれ、新食感です。まあ、一度食べてみてみて。

揚げ茄子うどんも茄子のあるうち。

じわっと素揚げした丸々太った茄子にかぶりつき、むにゅむにゅのうどんをすする。

茄子の香ばしさとお出しがたまりません。

そして、なめこおろしうどんはオバケなめこが終わるまで。今あるのが終わり次第終了。

今のうちだよ。

そして、

2019年10/12(土)
島崎智子うどん屋の２階ライブ〜「 元気に歌いたい」

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受付開始16時・・・
開場16時半・開演17時/終演19時頃
ライブ終了後みんなで桶うどんタイム

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