なめこおろしうどん イェッ!! うどんの後は、チャイでもいかが?

残席わずか・・・申し込みは0727677639絹う研へ

第４回クラフトビアライブ・篠山「ジグザグブルワリー」のクラフトビール。

うどん屋の２階でお楽しみ下さい・14時〜17時。

すだちうどん・なめこおろしうどん・・・好評です。

毎月第三木曜は、うどん屋の２階〜絵本の時間「ほっとたいむ」

８月は夏休みでお休みでしたが、９月は１５日(木)。

赤ちゃんからオトナまで、そしてお腹のおっきなおかあさんも。

楽しくうれしくゆったりと、うどん屋の２階でのんびり絵本の世界へ。

飛び込みでもOK。出来たら電話お願い 072-767-7639 (あさ、８時半くらいからいます)

夏カレーは終了。今週から、なめこおろしうどんとすだちうどんが登場。

秋のメニューに衣替えです。

なめこおろしうどんは、今はなき高松の「讃岐家」の名物メニュー。

大好きなこのメニューを、絹う研なりに再現するとこうなりました。

仲良しの新潟･上越の「鶴越」開店の折、手伝いに行って見つけたお化けなめこ。

JAの直販所「あるるん畑」を通じて取り寄せた「ゆきぐに森林組合・松之山なめこ工場」の

お化けなめこのワイルドな味を、自慢の掛け出しと麺に絡めてお楽しみ下さい。

すだちうどんは、ぶっかけうどん・しょうゆうどん(ひや)でおなじみのすだち。

いよいよ旬を迎えたすだちを、絹う研自慢の掛け出しに丸ごとスライスし・絞り込み、

ダシと麺が一体となって、味も香りも目いっばい楽しめるうどんです。

今週は地元川西のすだちも使います。フレッシュな秋をお楽しみにっ。

今週のゼリーは、川西産ベリーAのぶどうゼリーです。

きれいな秋を食べてみてね。

そして、週末

17日(土)はクラフトビアライブ@うどん屋の２階

18日(日)は神原博之さんの豆乳チャイワークショップ@うどん屋の２階(要予約)

どちらもたくさんのお越しをお待ちしています。

台風で雨が続くと思ったのに、意外と晴れな今週。土日も天気は持ちそうだな。

その代わり来週は雨っぽい。降っても晴れても、暑くても涼しくても、

こんな顔して待ってます僕たち。