能勢の佐藤さん所から届いたレタス。普通の(結球)レタス、マノア(半結球レタス)、サニーレタス、チマ・サンチェ(焼き肉レタス)。この４種類のレタスを、おいしい茎ブロッコリと川西の寺田さんの畑から頂いた春タマネギと一緒に食べ比べをしてみよう。

にんじんご飯は伊丹の人参と薄揚げの炊き込みご飯。新鮮な人参できれいなご飯になりそう。

焼野菜にはその人参も登場するし、黄色いズッキーニやゴボウも出てきます。

天ぷらには、佐藤さん所のスナップエンドウと干しエビのかき揚げなんかも香ばしくっていい感じ。

しっかり夏の始まりを実感して下さい。

・・・・・写真は先週の春野菜の色々サラダです・・・・