インフォメーション
2011 / 04 / 03 16:09
靴を脱ぐスタイル。
開店からバタバタとした日が続き、なかなかホームページを更新出来ずにいます。告知不足や玄関ドアに貼ってある説明書きが小さいこともあると思いますが、うちの店は履物を脱いでいただき素足で食べてもらうスタイルにしています。天然パイン材の温かみのある木ですのでスリッパはあえてご用意していません。その事を不快に思われる方もおられますが、友人の家に招待された時のような気取らない感じで食事を楽しんで頂きたいと考えていますのでご理解の程をよろしくお願いします。
2011 / 03 / 29 16:01
2011 / 03 / 27 13:20
オープンして一週間。
前の職場の人や知り合いが食べに来てくれるのですが、厨房を一人、サービスも一人で営業しているためなかなかゆっくりと挨拶することも出来ず申し訳ありません。どうしてもランチや週末の夜にお客様が集中するので出来るなら平日の夜に来ていだだけると助かります。ほとんど貸しきり状態なので(笑)ゆっくりしていただけると思います。生ビールとつまみだけでも全然いけますのでぜひお越し下さい。仕込みや発注の流れ、サービス担当も慣れてきたので来月あたりに広告を出す予定です。
2011 / 03 / 24 20:48
2011 / 03 / 23 21:17
オープン二日目
ご近所さんにチラシを配った効果かお昼はショップカードを持ったお客様が来てくれました。夜は静かなもんですが(笑)チラシのある方は4月末まで夜もドリンクは全品半額なので生ビールとつまみだけでも全然いいんですが・・・ホームページのアクセスも初めて300を越えているのでびっくりしました。予約もボチボチ入ってきているので週末に向けて仕込み頑張ります。
