福井の方はみんな知っているらしいですが、恥ずかしながら自分は昨日生まれて初めて食べました（笑）市場に出回る程は無く、山に生っているのを摘んでは食べていたらしいです。甘みより酸味が爽やかで疲れた時に食べたくなるような味でした。デザートに盛り付けると子どもの頃食べた懐かしい味とお客様は喜んでくれていました。勝山の妻の実家で取れた食材には本当に助かっています。