スフレチーズケーキ、ピクルス、ラタトゥイユ、ブロッコリーとカリフラワーのボイル等々、同時進行で仕込みしています。

これはうちの店で良く出るワインです。白、赤共に数種類ありますが、今日はメルローが開きました。これもリーズナブルでコスパの高いお気に入りのワインです。

空いている時間を利用して、トマトソース、人参ラペ、グラッセ等を仕込んでいます。

今日は良い天気で福井でも久しぶりの青空でした。午前中は少し遊んで、午後からランチにお風呂、買い出しに仕込みの予定でしたがまさかの13時間デスマッチ(笑)。若い頃はよくやりましたが、流石にこの歳では疲れが半端無いです。明日も初っぱなから予約があるので、遊び疲れても今から仕込みを頑張ります(笑)。

去年は子供にグチャグチャにされるのでツリーは飾りませんでしたが、今年は一緒に組み立てて飾り付けが出来るまでになり成長を感じます。アニメなら調度タラちゃん位な感じで、一生懸命何かを喋って伝えたいようです。体力も付いてきて全力で飛び掛かかって来ますが、こちらは手加減してやらないとケガをするので大変です。最近肩車をしてもらってからのフランケンシュタイナーがお気に入りですが、DDTで切り返してまだまだ大人には敵わない事を経験させています(笑)。悔しいのか体が大きくなりたいと言うので、食事、睡眠、運動の大切さを勉強する良い機会です。自分は小学校卒業時に身長が133㎝しか無く、チビで得した事が一つも無かったので子供には大きく育ってほしいです。朝食を一度も作ったことが無い自分の母親と、母親が管理栄養士のうちの息子じゃ、食材一つの説明を取っても全てが違うので比較の対象にもなりませんが。