昔は良く見かけた定食屋さんも、今は難しいのかも知れません。飲食あるあるのいつもの理由に加え、後継者問題もありこのまま衰退していくのは寂しい限りです。創業者家族で揉めに揉めた大手チェーンの定食屋でも、人手不足なのか通しの営業は辞め休憩が入るようになりました。自分で好きな小鉢を取りレンジで温める半分セルフのような店も、光熱費食材費人件費の高騰で割安感も無くなり強みもありません。しばらくは短縮営業や臨時休業で凌いでいたようですが、チェーン店でそんな営業スタイルがあるのかと驚いている間に閉まっていました。残る1店舗もこの前来店しましたが、店のドアには同じように営業時間の変更がベタベタとあり、中に入れば18時の時点で以前の2割程しかおかずが並んでいません。従業員も一人が卵焼きに手を取られ、もう一人はご飯と味噌汁とお会計と明らかに人が足りていません。それでもせっかく来たのであるおかずで食べれば良いと列に並んでいましたが、手前の人の所でまさかのご飯が無くなり炊けるまで待って欲しいと聞き、流石にサジを投げて食べずに帰りました。定食屋でご飯が無いなんて論外で、従業員のモチベーションの無さが仕事に現れてしまっています。当然それは衛生観念や調理にも現れるので、そんな所で出された料理を食べる気にもなりません。高騰を理由に値上げしたりポーションが小さくなるのは気にしませんが、やる気の無い店だけは食中毒の可能性もあるので絶対辞めておいた方が良さそうです。1店舗目の跡地にはシャトレーゼが出来ていましたが、ここも遅かれ早かれ無くなってしまうと思うと残念な限りです。

この前おもちゃを無料で直してくれるイベントがあり、ダメ元で持って行ったロボを直して貰いました。上半身が3回転した後に胸を開き、機関銃の音と光が出ないようになって30年は経っています。流石に無理かと思っていましたが、僅か2時間で元の姿に。しかも折れて先っぽを無くしていた左のアンテナのような部分も、スペアかあったのか作ったのか分かりませんが、元通りになり感動すら覚えました。流石に無料では気が引けるのでお菓子の詰め合わせを持って行きましたが、40年以上前のおもちゃを直せる職人の凄さに驚きです。

明けも暇そうなので、今日はゆっくり出来そうです。予約の電話を10件以上断る日もあれば、迷惑電話しか鳴らない日もあり複雑です。行列してもらって何回転もさせるようなスタイルでも無いので、そこは考えても仕方無いのかも知れません。年齢も年齢なので出来る範囲で、体に無理なく健康で働けたら良いかと気楽に考えています。プレモルのハーフ＆ハーフのハーフヤードビール（45㎝）を何杯飲んだか覚えていませんが、6時間程かけてゆっくり飲んだので程良く酔っ払い良いお酒でした。

仕込みも少なめにした事で、ロス無く上手く売り尽くし出来そうです。周りは外国人ばかりで乱痴気騒ぎで大変ですが、嫌いじゃ無くむしろ心地良い感じです。子供の頃から外国人が周りに多くいたので、違和感なく過ごせるので助かります。日本人同士の先輩後輩や近所のしがらみみたいな人間関係も無く、話しかけられても殆ど何を喋っているのか分かりませんが、適当に返しておけば良いので気楽で楽しい時間です。性格にもよると思いますが経験も大事で、若い時に恥をかいて飛び込んでおかないと、オッサンになってからデビューするのにはハードルの高い空間です。子供の環境を考えるとイオンもRound1も無い陸の孤島より、色んな人種や考えの人がいて刺激を貰える方が良い気がします。福井も自然や教育の環境は素晴らしいですが、一度県外に出て色んな経験をした方がその後の人生に大きく影響すると思います。

7月はロケットスタートで良い感じでしたが、夏休みに入ったとたん減速するのは例年通りです。その分子供と一緒に過ごしてやれますが、自転車で同級生の家に遊びに行ったり行動範囲も増えています。一緒に旅行に行ったり泳ぎに行くのも今だけかと思うと、貴重な時間だと前向きに捉え子育てを楽しみたいと思います。法善寺の苔まみれの水かけ不動に願かけして来たので、もしかしたら忙しくなるかも知れません。