炭をおこすのも手慣れたもので、イメージ通りに出来るようになりました。何を焼いても美味しいです。

今年のスイカは赤色と黄色の種が交じったようで、綺麗なオレンジ色になりました。

茄子、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、タイムは勝山で取れた食材です。

焼きあがったところです。

幸水のコンポートを仕込んでいます。