缶詰めのみかんでも良いですが、生のみかんが時期的にも安いので剥いています。写真で5個分のみかんです。

パンプキンスープが無くなったので、オニオングラタンスープの準備です。大きな玉ねぎ6個分を1時間近くじっくり炒めています。付きっきりですがその間に平行してイモやブロッコリーをボイルしたり、明日作るケーキの分量を出したりとせわしなく動いています。

知り合いから菊をもらいました。

勝山で採れたキウイです。とても食べきれないのでジャムにする予定です。子供も喜んで収穫していましたが、自分は10歳まで錦市場のすぐ近くで育ったのでこんな経験はした事が無いです。環境が性格を作る上で大きいので、福井は子育てに良い環境だと思います。子供が最近料理の本棚を物色して、ワインの本を勝手に見ていたのには驚きました(笑)。多分ブドウの写真が沢山載っているのが美味しそうだと思ったのか、まさに習わぬ経を読むってやつです。一階は料理本で本棚が一杯ですが、二階には教育上悪いアホ雑誌ばかりなので隠さないと環境に悪いです(笑)。

明るさの関係で後ろから撮りましたが、手前左がキッシュで右がサーモンマリネになります。