今年は遠出には向いてない日の並びのせいか、ゴールデンウイークの予約はまずまずと言った所です。今週は禁酒ウイークにして規則正しく6時に起きていますが、人が遊んでいる時ほど勤労意欲が沸いてくるのは変な感覚です。

最近何故かホームページのアクセス数が多くなっていますが、それが来客に繋がっていないのが悩ましい所です。不景気や物価高など言い訳はいくらでも思いつきますが、言い出せばキリが無いので黙ってやるしかありません。

授業参観のため30分短く営業させてもらいます。

これで2キロあります。水から2回茹でこぼし、一口大にカットした所です。今から香味野菜と一緒に、2～3時間程柔らかくなるまで火を入れて行きます。

今週末からゴールデンウィークみたいですが、今年の並びは少し飛んでいるようです。店の営業はいつもの通り月曜日だけ休みで、後は祭日でも平日でも変わらず営業しています。プライベートでは毎年山あいの枝垂れ桜を見に行きますが、今年は春から夏日が多くどんな状態なのかは行ってみないと分かりません。人が遊んでる時に仕事をするのは苦にならないので、空いている平日に遊べるのはサービス業の良いところです。