良く相談されるのがワインの違いが分からないとの話ですが、正直数を飲まないと違いが分からないのは自分も同じでした。見た目では赤か白か分かっても、ブラインドでは間違えても不思議ではありません。例えばオレンジジュースでもポンジュースやファンタオレンジやバヤリースでは味も見た目も違うのは分かりますが、これも一度飲んだ経験があるから分かる話で飲んでもいなければ無理な話です。ワインの味の違いを分かりたければ兎に角数を打つことで、試飲会や飲み比べのワイン会などに行く事をお勧めします。ワインは少し値が張るので大勢でシェアしながら飲むのがお勧めで、占い師やプロレス女子など色んなジャンルの人と出会える喜びもあります。ワインが無ければ一生出会わなかったような人と話せるだけで、ワイン好きで良かったと思える体験を何度も出来た事は自分の人生の中でも大切な時間だと思います。痛風が怖いので今年に入ってからビールを飲んでいませんが、ハイボールばかりで無くセラーに寝かしてあるワインも残りの寿命と計算しながら消費して行かないといけません。まあその気になれば1週間で飲みきれますが、そんな感じで飲むものでも無いので逆算しながら消費しようと思います。

近所の直売所で仕入れする事も多いですが、中途半端な時間に行くので男性客はほぼいません。顔バレしているのかこの前はご馳走様でしたと声をかけられ、うちの店に来てくれた方がレジ打ちをされていました。どこで見られているのか分からないので立ち振る舞いには気を付けていますが、春休みで子供と一緒だったので完全に気を抜いていました。飲食ブースもあり米粉のパンやフォーもあるので、こちらから食べに行くのもありかも知れません。ベビーリーフやロマネスコ、八朔や初産卵などモノが良いので重宝させてもらっています。

4日間店を閉めて掃除をしていたチェーン店ですが、正直今までどうしていたのかと呆れています。いくら掃除をしたとして、働いている調理師の意識が変わらなければ何の意味もありません。まだワンオペなのか低賃金でモチベーションが上がらないのか分かりませんが、調理師免許を持っているのかさえ疑わしいです。異物混入の会社の意見も理解しがたくて、外部に接していた冷蔵庫のパッキンから混入したとあり、冷蔵庫が店の外にあるって意味が分かりません。味噌汁を入れるのに椀を見ずノールックで入れるなんてあり得ないので、普通に考えれば大元にダイブしてそのままお玉ですくったと考えるのが自然です。自分も永い間飲食業界にいるので色々見て来ましたが、個人的にも安過ぎる店や厨房が見えない店には行かないようにしています。どんな輩がどんな衛生観念で調理しているか分からないので、怖くて自分の体内に入れるなんて考えたくありません。最低でも身だしなみや接客態度を確認しないと、食中毒の可能性も高くなります。安い店はどこかにしわ寄せがかかる事が多いので、自分で自炊するか外食を何回か我慢して良い店に行くことをお勧めします。うちの店にもオープン時に面接に来た人があそこで働いていて、面接中ずっと店の悪口を言っていたのを思い出しました。

久しぶりの夜桜見学でしたが、珍しく夜の気温が高く凄い人だかりでした。キッチンカーと屋台も沢山出ていて、福井も賑やかになるのは良い事です。

今日からまた学校が始まり、いつものルーチンに戻ってほっとしています。仕事中はかまってやれないので、朝起きてからランチが終わるまでずっとスマホとフォートナイトでは良い事はありません。夜が始まるまで外に連れ出してデジタルから切り離しますが、確かに自分が子供の頃にあんなものがあれば夢中になるのも理解出来ます。今はswitch2をどう手に入れようか考えているようですが、購入する前にルールを決めてやるのも大人の責任かと思います。任天堂のオンラインメンバーで誰がどれだけゲームをしたか分かりますが、どこの子供も凄い時間をゲームに取られているのかと怖くなります。転売ヤー対策に50時間以上のゲーム履歴が必要とありましたが、二桁多くても全員がクリア出来るくらい今の子供は外で遊んでいないと感じます。