最近コース料理や団体様のお問い合わせが多いですが、中々予約まで行かないパターンが多いです。来る方は最初から何月何日空いてますかと問い合わせがあり、そこから料理や予算の話になります。あるいは団体様の幹事がパトロールがてらランチに来るとか、ある程度同じような動きが見て取れます。