和田商店

以前から今週水曜日は所用が有ったため漁師は諦めていましたが無くなった為急遽加太へ。

ホームグランド熊野は船長が16日までお休みとの事。

あさイチから全く魚の反応なく大アジ１だけ。

中盤場所移動しても反応薄くイサキ３追加だけ。

嫌な予感が漂う中再び移動。

最後に真鯛６追加。

今日は海苔のお土産回避。

釣ったお魚は活かして港まで

夜明け前は涼しかったです

今日は良い凪

太刀魚釣り船団

活〆

神経締め

血抜き

潮氷で魚体の温度を下げてから持ち帰り

最後に真鯛釣れました

火曜日恒例お刺身半額セールは完売

何時も感謝です

昨日の午後も夕立

今日は無いかな？

昨夜の酒の肴

唯一売れ残った本マグロ中トロ

漬けで頂きました

夜になると虫の音が聞こえ秋を感じます。

昨日はぐずついたお天気。

今朝は晴れてお昼間は暑くなりそうですね⁉

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

普段より早起きして仕込み作業。

開店準備早く出来上がりました。

お刺身勿論ですが昨日紹介したジャンボあじフライ・エビフライ・トンカツ用も出来上がり。

取り置き可能です。

ご来店お待ちしております。

13日（水）

14日（木）休みます

カンパチお刺身たくさんあります

千切りの煮物調理中

予約注文

追加画像です

千切りと厚揚げの煮物

只今放熱中

ほっかほっかの照り焼きチキン

不安定なお天気。

今日もあちこちで急な雷雨がありそうですね。

先ほど洗濯物を外干ししましたが雲行き怪しく取り込みました。

お客様から当店手作り「フライ用」のご注文。

絶大人気のエビフライ用に美味しいとんかつ用それに数量限定のジャンボあじフライ用。

ある程度余分に仕込みますので取り置き可能です。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

鮮度抜群

お刺身用可能な大型マアジでジャンボあじフライ用に

食べやすいように中骨を丁寧に抜いてからフライ用に

フレッシュ豚ロースでトンカツ用に

プリプリカンパチ入荷

活けものマダコ

漁期終了したところがあり入荷減。

活けものはラストチャンスになるかもしれません⁉

しめ鯖に

今朝も寒くて目が覚めました

昨夜の酒の肴

売れ残り冷凍トンカツを揚げてもらいました

ナンキンバター

お天気不安定

昨日夕方の虹

朝から良く晴れた日曜日。

予報では午後にわか雨だそうですが今のところ気配なし。

チヌ釣り名人釣魚依頼。

本来は自前で調理されますが今回は人様に差し上げる分だそうで体裁よくお刺身に調理。

お礼に茄子頂きました。

チヌ（黒鯛）調理依頼

最後の玄米を精米

新米はあとひと月あまり

ちょいと足らないかな？

大根間引き菜

昨夜頂きました

朝は快晴

金剛山山頂に傘雲

午後から雨予報

台風の影響は無くなり霧に包まれた朝に。

窓を開けていると寒くて目が覚めましたが今日は再び気温上がりそうです。

加太で釣った大サバで塩サバに加工。

これを見たお客さんがすし用サバとしてお買い上げ。

中骨抜いて薄皮を剝き薄くそぎ切りにしてお渡し。

アジ南蛮漬け完成。

タッパー持参で早速のお買い上げ。

残りあと少々あります。

本日店頭販売しています。

釣りサバで塩サバ

小骨抜き

薄皮むき

畑から収穫

爆買い

料理用収穫

朝は霧の中

早朝ウオーキング

休み明けは残り物なし

安い外食