和田商店

爽やかな秋晴れ。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

絶好のお刺身日和に。

徐々に入荷が少なくなってきたハモですが久しぶりの入荷。

中サイズでちょうど焼きハモ寿司にピッタリサイズ。

照り焼き・ハモフライ用そして焼きハモ寿司に。

次回は未定ですので⁉

生鮮食品もお買い得特価。

各種手作りお惣菜もおすすめです。

ご来店お待ちしております。

4日（水）

5日（木）休みます。

ハモ照り焼き

氷見のサワラ

骨なし

脂乗っています（焼いたらフワフワ）

高知県産一本釣りカツオ

程よく脂乗っています

お刺身・タタキ

お刺身盛り合わせ

カンパチ

生鮮キハダマグロ赤身

北海タコ

表示価格の半額

取り置き可能

仕事終わりに来てください

加太の釣り真鯛塩焼き

キュウリが終わったのでインゲン使用

こちらのほうが値段的には高級

久しぶりのイカ天

国産千切りでお惣菜

今日も爽やかな秋晴れになりそうです

絶好のお刺身日和に

昨夜の酒の肴

今朝は気温がグンと下がり市場の仕入れに今季初めて長袖を着ました。

帰り道、伏見池手前の温度計は１４℃。

寒く感じた筈です。

例年お米の収穫前になるとすぐ隣のため池に鴨の一団が飛来してきます。

ここ数日で数が増えてきました。

眺めるだけでは可愛いのですが、厄介なことに当店自慢のヒノヒカリを食べにやってきます。

昨日チェックしたら畔際の稲穂がコメ泥棒に食べれられていました。

田んぼ周辺に白いロープを張り巡らせ空き缶をつるして威嚇。

今のところ警戒しているみたいですが油断禁物。

人間と鴨との知恵比べが稲刈りまで続きそうです。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

威嚇のために白いロープを田んぼの周囲に張り巡らせ（電柵ではありません）

別のロープの先に空き缶をつるしてあります

コメ泥棒の仕業

石川県産サワラ

脂乗っています

プリプリ真鯛

プリプリカンパチ

高知県産カツオ

エビフライ用調理中

トンカツ用

今朝は半袖では寒く感じました

昨夜の酒の肴は

残り物の豆腐で

今日から10月。

カレンダーの残りがあと３枚に。

値上げの１０月と共にインボイス制度が始まります。

当店は既に手続き完了していますが実際のところよく解りません。

世間の動向も気がかりですね。

コロナ騒動も無くなり（実は蔓延中）今年の秋まつりは以前に戻りつつあります。

来週日曜日は集中日。

沢山の仕出し料理のご予約いただき予定数量に達してい。

後からのご予約は断腸の思いでお断りしています。

登録済みなんですが実際に運用するまでよく解りませんわ⁉

10月1日から秋祭りの行事が始まります。

今日は1日座の神饌物

忙しくなる前にフライヤー油交換

開店前にモーニング草刈り

ツルツルテンにしときました

まもなく稲刈り

今のところ順調な生育なんですが最後まで油断大敵

昨夜は中秋の名月。

良く晴れて綺麗に観ることが出来ました。

今日も連続の良いお天気。

まだまだ季節外れの暑さが続きそうですね。

当店売れ筋食材アジ南蛮漬け出来上がりました。

骨せんべいもあります。

牛筋土手煮も3日かけて出来上がりました。本日店頭販売。

骨せんべい

南蛮漬けお買い上げにつき無料サービス（数量限定）

出来上がり

牛筋土手も出来ました

今日のお惣菜はインゲン豆

サンマとカンパチ

お刺身お買い上げ

昨夜は中秋の名月

昨夜の酒の肴はほぼ自給自足

買ったのはベーコンくらい

自家栽培のナンキン

先週釣った大サバの塩焼き

今日も暑くなりそう

週末で早生品種の稲刈り始まっています。

大葉もそろそろおしまいかな？

白い彼岸花咲いています

日暮れから朝のうちは気温が下がり涼しいですが日中は未だ真夏並みの気温。

お客様からのリクエストで今季初めて❝おでん❞調理。

材料の練り物や大根など軒並み値上がり。

でもとりあえず前季の値段で据え置きます。

今日の出汁はハモと昆布・カツオ節で上品な味に仕上がっています。

一旦冷まして味が染みたら出来上がり。

市場に到着したら月が西に沈んでいきました。

今季一番の大振りサンマ入荷

お刺身可能

〆ハモ

静岡県産小あじ入荷

生鮮キハダマグロ赤身

釣ろ物大サバ

釣り物真鯛

真鯛昆布締め

今日の出汁は

ハモとカツオ・昆布

牛筋土手も調理中

こちらは明日以降

昨日の冷蔵庫大掃除のご褒美