和田商店

連続の秋晴れで今朝も冷え込みました。

安定した晴天のおかげでけ夜明け前に南の稜線ギリギリに今回もカノープスを観ることが出来ました。

１０月も月末。

そろそろ牡蠣の旬。

現在は宮城県産が主流の入荷。

岡山や広島県産ほこの後入荷の予定で段々と増えてきます。

冬の当店売れ筋商品“カキフライ用”仕込みました。

やはり、揚げたてアツアツが一番おいしいですね。

以前から問屋さんに注文していた鯨の缶詰め入荷。

本日より店頭販売しております。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

＊お知らせ＊

本日（月曜日）

午前中急用が出来ました。

開店は１３時頃の予定です

国産鯨缶詰め入荷

プリプリ牡蠣

フライ用

もうすぐ霜の季節かな？

秋晴れです

赤塔の斜め左上

今朝もカノープス見れました

天気の良い夜明け前風の森峠まで来たら見られますよ‼

佐味郷の稲刈りも今日で終了しそうです。

稲刈りが終われば冬が目前まで迫ってきます。

今朝も早朝ウオーキングに出かけましたが手袋無しでは手が凍えました。

当店の家庭菜園では冬野菜が育ってきました。

無農薬での野菜の葉っぱは虫に喰われてレース状態。

自分たちが口にする野菜ですのでなるべくは無農薬で。

油断すると消えてなくなることも。

明石で釣ったブリ調理依頼。

持ち込む前の予想では「ブリ」といえどもメジロサイズと思いきや立派な８，５ｋのほんまもんのブリでした。

久しぶりに大出刃包丁の出番。

頭も骨もスパッと切ったりました‼

小人数の家族という訳でお刺し身以外はフイレ状態でお持ち帰り。

お裾分けしたら喜ばれそうです。

調理依頼は事前予約が必要です。

ベイトは指２本の太刀魚

旨く下ろせました

身質良し

フイレ状態

大出刃登場

お刺し身に

調理依頼は事前予約が必要です

無農薬で栽培中の早生大根

無農薬で栽培中のブロッコリー

鍋に欠かせない菊菜には虫が付きません

パセリとホウレンソウ

来年収穫のタマネギ苗

焼き鳥用の白ネギ

南蛮漬けの添え野菜ピーマン

キャベツ・水菜・サンチュ

虫よけ白菜

晩生の野菜は害虫の被害少ないです

今朝は冷えました

寒くなると鵜が飛来してきます

稲刈りが終わると冬が目前に迫ってきます

昨夜の酒の肴は

オオモンハタの“アラ身”で鍋

連続の秋晴れ。

一年で一番過ごし易い季節ですね。

でも、あっという間に冬支度でしょうか？

神饌物、お食い初め、退院祝いの鯛ご注文。

熊野で釣った鯛で仕事になりました。

前回のアジ南蛮漬けは爆買いで直ぐ無くなりました。

今日出来上がりの分は今のところ予約なし。

骨せんべいも未だ有ります。

只今店頭販売中。

尾頭付き

お食い初め

退院祝い

神饌物

一本釣りで傷・折れ無しの鰭ピン真鯛

本日店頭販売

昨夜は細い上弦のお月さまが見られました

昨夜の酒の肴も自給自足状態

秋晴れで快適な気温です。

早朝。

未だ日の出前の午前四時頃自宅を出発。

風の森頂上の南に開けた高台より南の稜線を凝視。

見えました南極老人星“カノープス”

計算上では北緯３７，９度ですがあくまでも理論上のお話。

光害や視程が悪くても見つけるのが難しい星。

この星を見ると寿命が延びるらしいです。

しらんけど

今日は当店休み明け。

釣魚も仕入れたお魚も店頭販売しています。

お正月用の鯛の在庫増えてきました。

あと少しです。

水洗いの後冷凍

今日も淡路の小アジ入荷

今が旬のウオゼ（イボダイ）

お安いです

活けハモ

良く肥えています

鍋に最適

釣りイサキ

オオモンハタ

チダイお安くしときます

良いハモですので湯引き

釣りカンパチ

ハモお買い上げで鍋出汁無料サービス

一本限り

赤い鉄塔２本の倍位離れた左斜め上の星がカノープス

今朝は冷えました

早朝ため池は鴨のラッシュアワー

日中快適な気温

釣魚料理依頼

お刺し身に

雲が多く気温がなかなか上がってきません。

連チャン釣行も脳裏をかすめましたが今回は中止。

自身のメンテナンスと奥様と買い物のお付き合い。

たまには“かしこく”しています⁉

熊野で釣った釣魚

早速にお買い上げ。

リクエストはカンパチでした。

真鯛・イサキ炙り

真鯛湯引き

ここまで出来たら完成したようなもの

昨夜の酒の肴は自給自足