和田商店

今日も梅雨空。

朝から湿度高く厨房内はクーラーを入れての作業。

昨日のお昼前に市場の卸売より連絡が入り品物助っ人の要請。

普段見たことの無い、いかにも高そうな超高級生ウニが売れ残り買って欲しいとの事。

通常価格の約半値で買うことに。

品物到着したものの果たして売れるかどうか？

夕方の閉店間近にお魚好きのお客様ご来店。

ほぼ原価に近い値段で大サービス。

ありがとうございました。

最高級品の生うに

お買い上げ

釣り真鯛

昆布締め

只今仕込み中

天かす

ご自由にお持ち帰りください

＊昨日ご来店のｋ様＊

お預かりの研ぎ包丁お渡しするの忘れていました！

またのご来店の際お渡しします

 梅雨の中休み。

時折晴れ間が出てきます。

晴れたら気温上がってきそうですね。

雨上がり。

朝から畑で今日使う分の野菜収穫。

お刺身のあしらいに使用する菊葉

サンチュ

今が盛りのキュウリ

全部大葉

切らすこと無いよう

次々に種まき

綺麗に水洗い

小鯛甘酢に漬けます

開店時間までの間に神社往復ウオーキング

昨夜の酒の肴は

釣りイサキ塩焼き

昨夜から雨模様。

南寄りの風も結構強く吹いています。

梅雨の水を飲んで美味しく肥えてくるといわれるハモ。

順調に入荷してきました。

小ぶりの細目のハモは湯引きに。

太いハモは焼きやハモ鍋用に最適。

出汁もありますのでもしよかったら無料でお付けいたします。

今日は当店の休み明け。

天気悪く暇そうです。

釣り物イサキに鯛それにお刺身普段よりもお安くしときます！

今が旬

ハモ鍋用出汁無料でお付けします。

沖縄県産

海ブドウ

隠岐の島産

大型岩カキ

ノルウェー産サーモン

生鮮キハダマグロ赤身

雨です

こんな時はお安くしときます。

朗報

Ｒ１６９通行止め解除。

これでホームグランド熊野までの道のり早くなります。

鯛もイサキもお安くしときます

真鯛西京漬け

自家栽培の小松菜

今日のお惣菜

煮豚完成真空包装

煮卵も出来上がり

梅雨空

視界も悪く路面が濡れてスリップに注意

今日も梅雨空ですね。

あさイチ雨の無い間に田んぼの草刈りでした。

何処にも出かけず大人しくしております。

昨日釣った真鯛とチダイ。

塩焼きのご注文。

今の時期はチダイのほうが旬なんですが⁉

さて、どちらが美味しいか味比べ。

明日は営業日。

釣りイサキと真鯛・チダイ少々店頭販売します！

真鯛とチダイ

味比べ

器には大根で尻尾の支え

真鯛塩焼き

チダイ塩焼き

明日の準備

まな板

タオルは徹底除菌

ご近所さんから

ジャガイモ頂きました

ブルーベリー

鳥よけ対策

大葉

店の前

包丁研ぎ無料サービス継続中

昨夜の酒の肴

今から七輪焼肉

先週良かったホームグランド熊野の釣り。

梅雨の合間の曇り空の合間に釣行。

今日はぜんぜんダメ。

狙いのイサキも小さ目。

不発に終わりました。

今回も十津川経由

片道3時間

今日は不発

イサキも小さ目

早速のお買い上げ。

雨予報でしたが降りませんでした

小鯛甘酢漬け用

赤出汁

煮付け

キュウリ使い放題

白子ポン酢