お知らせ

2023/11/11

冬野菜

朝よりお昼間のほうが気温下がってきたみたいです。

風はそんなに強くはないけど冬型の気圧配置。

にわか雨、時雨に注意ですね。

 

冬野菜が育ってきました。

毎日使う大根をはじめ白菜・キャベツ・ネギ・ブロッコリー・春菊・パセリ等々。

どれも仕事に使う野菜です。

無農薬は本当のところ無理なんですが限りなく減農薬栽培。

葉物は虫食い穴だらけですが自分たちが直接口にするもの。

限りなく減農薬で安心野菜育てています。

 

美味しい山形豚ロースで煮豚調理。

主に仕出し料理用ですが一部小売します。

出来上がりは明日の(日曜日)の予定です。

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限りなく減農薬栽培の為虫食い

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使う分だけ収穫

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黄金色の一番だし

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小鯛甘酢漬けに

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只今調理中

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ソースも仕込んでいます

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落葉の季節

冬はすぐそこまで来ています

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昨夜の酒の肴

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お昼ご飯にキャベツ

畑から一分でテーブルに

 

SCHEDULE

2024.05.03 Friday
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