9名様の貸し切りになります。写真はお子様ランチですが、前日までの予約のみとさせてもらっています。

白ワイン、玉ねぎ、ホールトマト、デミグラス等で仕込んでいます。モスバーガーのソースに似ていると言えば分かりやすいかも知れません。シャンピニオンは使用する際に別でバターソテーしてから入れています。後ろは勝山で採れたブロッコリーとカリフラワーです。

ニンニクとパルメザンチーズとナツメグの良い香りがしています。

7名様と4名様でいっぱいですが、1人で営業しているのでこれ以上は受けられません。写真は勝山野菜で白菜、ブロッコリー、カリフラワー、しいたけ、さつまいも、玉ねぎ、ラディッシュ、カブ等々です。

多めに仕込んでもすぐに無くなります。