緊急事態で県外や人の集まる場所も行きたくないので、図書館で借りてきた料理本を読み込んでいます。フレンチは1冊にしておいて、後はジャンル違いにあえてしています。どうしてもフレンチは仕事目線で見てしまいますが、他ジャンルは良い気分転換になり趣味で作ってみようと気楽に構えられます。料理は一生勉強なんて思うと堅苦しく、朝起きて顔を洗うような当たり前の感覚で楽しみながら見ています。

以前焼き上がりに納得のいかなかったローストチキンを、今回はコンベクションモードのあるオーブンで焼きました。しっとりと綺麗に焼き上がり、前回の苦労は何だったのかと思いました。

駐車場の雪を散らそうと頑張りましたが、カチカチに凍っていてスコップの先が入りません。お客様には隣りの駐車場に停めてもらうようお願いしましたが、雪が積もると近所の車の避難所的な役割になっています。スーバーの駐車場は除雪車が確実に入るので、住宅に面した道を諦めそちらに避難しておけば出勤時間が読めて助かります。夜のうちに避難させておく人ばかりですが、駅前は都会と同じでコインパーキングになっています。こんなユルいルールが通用するのも田舎ならではでしょうが、こんな些細な事の積み重ねがが住みやすさやストレスフリーになっているのだと思います。

朝飯を食べさせてから幼稚園のバス待ちですが、今日は晴間も見えて雪も溶けてくれそうです。雪遊びにスイミングと子供も飽きず、喜んで幼稚園に行ってくれて仕事に集中出来ます。

また団体様の問い合わせがあり、どうしたものかと一旦保留中です。コロナさえ無ければ考える必要も無い嬉しい出来事を、いちいち悩まないといけない事自体がストレスになります。売り上げを考えればやりたいしやるのが当たり前で気合が入る所ですが、マスク会食が絵にかいた餅と分かれば万が一誰か濃厚接触者がいたらと思うと怖い面もあります。1人でラーメンやちょい飲みなら問題無いでしょうが、うちみたいなお喋りメインの店では予防も難しいのが実感です。この雪の中で換気のため窓を開けるなんて、鬼じゃあるまいし実際は中々言い出しにくい面もあります。営業中は空気清浄機で、終わってから窓を全開するのが落としどころのような気がします。福井は陽性者もまだ少ない方で多分大丈夫だとは思いますが、一両日中に返事しなければならずまだ悩んでいます。去年の4月のようにいっそ時短要請や休業要請してくれた方が、気分的には休んで良いんだと楽になれますが、中途半端の飼い殺しのような状態がしばらくは続きそうです。コロナも永久に続くとも思えないので、やはりワクチンが行き渡るまでは辞めておくかと考えています。