今週末は町内会対抗の運動会の予定でしたが、どうやら雨模様でお流れになりそうです。普通運動会と言うと体育の日みたいな10月のイメージですが、田植えと稲刈りの時期を避けているのも田舎あるあるです。うちの店に流れて来るかどうか分かりませんが、段取りだけはしっかりやっておきます。

うちは店をやっている関係で固定電話も置いていますが、一般の共働きの家で今どれくらいの人が固定電話を持っているのか興味があります。携帯の無い時代なら固定電話は必須で、権利が7万円と言われても自分で払える事がステースでもありました。未だに自分より上の世代が固定電話に拘るのも時代があり、親離れ出来て自立した証のような存在でした。令和の時代になり今では詐欺へ勧誘される道具に成り下がりましたが、未だに知らない人物からの電話にも出てしまうのも昭和の名残りかも知れません。固定電話だけでは無く携帯やパソコンにも怪しげな電話やメールがありますが、基本出ないか見なければ被害に遭うことはありません。殆どの人が自己防衛しているでしょうが、詐欺師からしたら1000人でも1万人でも一斉送信して一人でも騙せれば美味しい商売です。最近は本当の警察署の番号から電話があるらしく、あなたの口座が詐欺グループに利用されていると不安を煽られるそうです。あなたに逮捕状が出ているのでこのままでは逮捕されると、口座の現金を下ろして紙袋に入れて玄関に置いてくれと。昔、テレビで刑事ドラマを見ていましたが、容疑のかかった人物の家にアポ無しで刑事が来て、逮捕状だか令状だかを見たとたん容疑者が逃走するようなシーンが合ったと思います。普通に考えれば身に覚えのある輩は逮捕されたく無いので逃走する可能性が高く、わざわざ逮捕状が出てますと親切に教えてくれる警察なんていないと思いますが・・・。そこは巧みな話術なのか正常な判断をさせないテクニックがあるのか知りませんが、一人で判断せず家族や近所の人や警察と相談してからでもお金を下ろすのは遅くありません。

備蓄米が放出されたものの、まだ充分に行き渡っていないようです。政府の備蓄米がJAで備蓄されているだけなら意味が無く、運送手段や手配が出来ないなら直売する事も可能かと思われますがそれはしないようです。生産者からJAへ行き、卸業者から販売所へ行くうちにどんどん値段が上がって行くのは当り前です。勝山で作っている米はJAに持ち込まず知り合いのお店などで完売してしまいますが、うちの店でもライスを食べ放題にすれば喜ぶ客もいるとアドバイスを貰う事もあります。管理栄養士が考えたヘルシー料理とか外野からアドバイスを貰う事もありますが、うちの店にはミスマッチだと自分は考えています。ガッツリ定食屋や大学生相手ならそれもありでしょうが、うちの店のマダムが二郎系みたいな店に行く客層と被るとも思いません。後、プロのコンサル業者でも素人発言でも、責任は最終的に自分にありアドバイザーが責任を取ることもありません。人の意見を聞くことは大事ですが、コンセプトがぶれては本末転倒です。自分のやりたい料理を出せるから店を始めた訳ですが、実際は原価やワンオペで制約が多いのも事実です。NHKでやっている素人がプロ顔負けの拘りでカレーやパスタを作る番組がありますが、趣味で拘れば素人でもあそこまで行けるのかといつも感心しながら見ています。

後半はまだ空いています。福井にはあまり無い老舗の洋食屋を探していますが、中々これと言った店に当たらず苦労しています。京都なら土地勘もありすぐに候補が挙がりますが、東京や横浜では勝手が分からずじまいです。以前神戸の南京町近くの洋食屋は偉そうですが自分的にはハズレで、豚まんに全振りしたら良かったと後悔もありました。駅中のテナントに入っている店がハズレで、20席の個人店が当りかと言えばそうでも無く、ここは永年の嗅覚が試される所です。口コミサイトも参考にはしますが、やはり信用出来る人間からの紹介が一番です。もう少し探してみてピンと来なければ、ガード下や屋台で昭和回忌も良いかも知れません。

後半はまだ空きがあります。昨日は定休日でしたが、午後からは仕入れに仕込みに過ごしていました。休みのようで休みでも無く、仕事中は逆に売るだけなので楽とは変な感覚です。