勝山で採れたカリフラワーでポタージュを仕込んでいます。

今シーズン初めての市内での雪かも知れません。これがピークであって欲しいですが、去年のようなドカ雪もあるので油断出来ません。

7名様のお集まりになります。同じスウェーデンハウスのオーナー様でいつもお世話になっています。

まだ少し先ですが2月3日の日曜日は、誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。

朝からキッシュを焼いたり、ラタトゥイユを作ったりです。今からはいつでもやめられる仕込みをしながら、3名様のご来客を待っているところです。