お知らせ

2023/07/25

夏バテ防止

朝は涼しいんですがお昼間は下界と一緒で暑いですね。

そろそろ夏バテの季節。

美味しいお魚食べて夏バテ防止対策に。

 

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お刺身は表示価格の半額。

生鮮食品もお買い得価格。

取り置き可能です。

気になる食材有れば連絡いただいたら遅くなっても大丈夫です。

 

保冷用発砲箱・氷は無料サービス。

暑さ対策してご来店ください。

お待ちしております。

 

 

26日(水)

27日(木)休みます

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お気に入りの食材有れば取り置き可能です

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山形豚ロースでトンカツ用

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安くて絶対美味しいメダイフライ用

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明石のマダコ

茹で上がり

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身入り抜群

天然岩カキ

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メダイ南蛮漬け各種

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朝採りピーマン使用

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鮎

上り串

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焼き上がり

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今日はおからの煮物

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山形豚ロースでトンカツ試食

大変美味しく頂きました

 

2023/07/24

メダイ没収

昨日は結構しっかりとした夕立。

雨量も多く夏野菜にとっては恵みの雨に。

しかし、せっかくの土用干しの水田は満水状態に。

仕切り直しですわ!

おかげで気温が下がり明け方には20℃程に。

今日もカンカン照りになりそうです。

 

釣り友が潮岬沖のマグロ釣りに。

竿とリールそれにイグロの大型クーラー貸し出し。

最近不調の釣りで期待はしていませんでしたがその通りに。

お土産はでっかいメダイ2匹。

「要らん」と云うことで没収。

 

ヌメリが強く嫌われる釣り人もいますが白身で淡泊な上品な身質。

船に揚げてからの処理も良く良い状態。

新鮮なものはお刺身ですが寒い時期は鍋。

この時期鍋は嫌われますが西京漬けやフライ・唐揚げでも美味しく頂けます。

当店では切り身・西京漬け・フライ用・南蛮漬けでお安く販売予定。

 

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

メダイも入る予定です。

お楽しみに。

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5kオーバーの大型メダイ

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白身で身質最高の状態

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お礼に

残りは没収しといたりました

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骨なし

食べやすいフライ用に

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定番

西京漬け

市場価格に比べかなりお安く販売します

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今日はアジの入荷が無いためメダイを使用

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只今メダイ南蛮漬け調理中

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道具レンタルの代わりにお魚頂きました

今度は❝ほんまもん❞のマグロ期待しています。

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生アユ入荷

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三重県安乗産天然岩カキ入荷

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プリプリカンパチ入荷

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国産大型焼きウナギ

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自家栽培サンチュ

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朝は涼しいですけど

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雨が降ったら名荷がニョキニョキ出ました

2023/07/23

土用干し

梅雨が明けたら土用干し。

田んぼと梅干し。

今日もギラギラ太陽が眩しいです。

 

地元奉仕活動の草刈り。

終わった後のご褒美はおつまみと冷たい飲み物。

時間指定で揚げ物揚げたて。

ビールが進むでしょう!

毎年ご注文ありがとうございました。

 

昨日も暑い中釣り堀釣魚料理依頼。

三枚おろし

真空包装でした。

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梅雨が明けたら田んぼも土用干し

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今日もカンカン照り

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店舗屋根は地下水くみ上げてミスト散水

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採りたてオクラの表面には産毛がびっしりとついています

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指定時間に揚げ物

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冷たいビールがすすむでしょう

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お刺身盛り合わせのご注文

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釣り堀釣魚

調理依頼

真鯛6

シマアジ2

イサキ3

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三枚おろし

真空包装

 

 

2023/07/22

仕事終わりに

涼しい時間帯に早朝ウオーキング。

帰宅してから今日使用する夏野菜収穫。

今日カンカン照りで暑くなりそうですね。

 

昨日畑で玉虫発見。

残念ながら行き絶え絶え状態でした。

 

今週末は予約少な目。

仕事終わりに包丁研いで注文待ちです。

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玉虫発見

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朝から収穫

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赤紫蘇収穫

梅干し用に

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涼しい間にウオーキング

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春分の頃と秋分の頃には人影と西向き道路が平行に映りますが今の時期日差しは北東から

2023/07/21

直会

やっと梅雨が明けた模様。

湿度が案外低いのでカラッとした暑さ。

朝の気温は20℃でクーラー要らずでしたけど日中はカンカン照りです。

 

昨日は

神社直会の仕出し料理。

その後神饌物に使用した真鯛の調理依頼。

定休日でしたが休日返上で仕事していました。

 

今日は当店休み明け。

お魚は今日も少な目です。

目立ったものは今が旬のタコとハモ。

それに塩サケにウナギ。

今週も釣魚は無し。

こんなもんですわ!

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保冷剤入り

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残りで別注

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祭典が終わったら出戻り

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鳴門骨を確認

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納品してから半日後

しかし身質は最高の状態でプリプリ

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保冷してお届け

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ありがとうございました

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今日は500gサイズ

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暑い時はサッパリと

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ほんまもん

明石の活けものマダコ2kオーバー

ここ一週間で大型サイズが入荷するようになってきました!

今が最盛期

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足が太くて短く柔らかいのが特徴

美味しいですよ!

 

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