和田商店

スカッと晴れた穏やかなお天気。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

絶好のお刺身日和です。

前回争奪戦の激しかったセコガニ宝石箱盛り。

本日販売します。

現在事前取り置き予約が３ｐ残り３ｐです。

週末の料理用に仕入れたA５ランクの黒毛和牛モモ肉ブロック。

昨日お客様より本日ローストビーフのご希望で調理しました。

本日店頭販売しています。

高級食材のセコガニ宝石箱盛り・黒毛和牛のローストビーフ。

いずれもお買い求め易い価格です。

取り置き可能です。

お早めに！

１３日（水）

１４日（木）休みます

A５ランク

黒毛和牛モモ肉ブロックでローストビーフ調理

サラマンドルで遠火の強火で約３０分加熱

中心温度７０℃以上確認

並行して

ローストビーフソース

セコガニ宝石箱盛り

事前予約３

残り３

ハーブシュリンプ

ローストビーフの下に添える自家栽培のキャベツ収穫

今買うと高いです

表示価格の半額大奉仕

ローストビーフ

ローストビーフは表示価格での販売ですがお安く設定しときますので。

ハーブ仕立てブリ

骨なし切り身

大阪湾の大型トロサワラ切り身

（骨無し）

釣り真鯛

塩焼きに

今日もイカ天あります

途中で夜明け

快晴です

戻りカツオ

タタキ

皮目に脂乗っています

ケンサキイカ

お刺身盛り合わせ

軟体系

生鮮キハダマグロ赤身

取り置き可能です

おからの煮物

小松菜でお惣菜

雨は朝のうちに止みお天気回復してきました。

今日は暖かくなりそうです。

北海道産オオズワイガニ（メス）入荷。

兵庫県で塩ゆで加工されたものです。

松葉カニが解禁となりセコガニも入荷していますがこちらは未だご祝儀相場。

今まで安かったオオズワイガニも一緒に値上がり傾向。

数週間前に一度宝石箱盛り販売しましたがあっという間に完売でした。

普通は木箱に１０杯入りですが今回は６入り特大サイズ。

宝石箱盛りは一個仕上げるにも十数分かかります。

沢山調理したら肩こり出ます。

 明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

宝石箱盛り限定６。

取り置き予約可能です。

売り切れ御免！

「せこかに」表示ですがオオズワイガニです

今から宝石箱盛り調理します

限定６

これ以上したら肩こります。

事前予約可能です。

売り切れ御免

国産焼きウナギ

プリプリのブリは毎日入荷

ハーブシュリンプ仕込み中

明日販売します

牛筋串

作っても作っても直ぐに売り切れます状態

マグロ煮調理中

明日販売します

黒毛和牛モモ肉ブロック

お客様のご注文でローストビーフに調理予定

お天気回復してきました

今日は日差しに暖かさ感じます

戻りカツオのタタキお買い上げ

残りの半端が昨夜の酒の肴

今日は佐味郷防災訓練。

異常の無かった家の前には黄色いタオル掲げ無事を報告。

佐味防災センターでＡＥＤ・心肺蘇生・簡易テント・消火器操作等の格訓練。

炊き出しでカレー頂きました。

日ごろの訓練大事ですね！

震度6弱の想定で防災訓練。

無事の家には黄色いタオル

炊き出し訓練

心肺蘇生とＡＥＤ訓練

簡易テント設営

お昼ご飯は

外でカレー頂きました

ケンに不可欠の大根収穫

昨夜の酒の肴

照り焼きチキン

釣り物チダイの塩焼き

良く晴れ放射冷却現象で今朝は今季一番の冷え込み。

ウオーキング時田んぼの籾殻が白くキラキラ。

初霜でした。

お徳用明太子の切れ子入荷。

新米と相性抜群。

ついつい食べ過ぎたら血糖値上昇。

ほどほどに！

美味しい辛子明太子

炊き立て新米と相性抜群

ついつい食べ過ぎは血糖値上昇に注意

良く晴れて放射冷却現象

籾殻白く

よく見たら初霜

釣りチダイ塩焼きに

キハダマグロ赤身

アオリイカのお刺身

お客様のリクエストでおでん

ベースは美味しい出汁

柿到着

位置もお世話になる方にお裾分け

昨夜はお孫様と夕食

固くて美味しい親鳥と釣り物チダイで鍋

最後の〆は麵投入

下手なラーメン屋の出汁より美味しかったです。

本日親鳥・鯛店頭販売しています。

立冬と同時に木枯らし一号が近畿地方に発表。

今朝は冬の寒さ。

早朝の仕入れには防寒着着用で臨みました。

急に寒くなったといえ海の中は未だ夏みたい。

海水温が高く例年１０月に入ったら牡蠣が出回り始めますが今年は１１月に入っても本格的な入荷有りません。

これだけ気温が下がったら鍋が恋しくなります。

鍋には本日釣り真鯛・大型サワラ・ブリがおすすめ。

通好みの歯が丈夫な方限定。

親鳥入荷。

固いですが噛めば噛むほど旨味たっぷり。

定番食材ではありません。

有る時だけの限定。

冷凍しておけばいつでも楽しめますよ！

気仙沼産戻りカツオ

もう１１月で何時漁期終了してもおかしくない時期。

「新口」鮮度抜群のカツオ入荷。

ラストチャンスです。

お惣菜には分葱の酢味噌和え調理しました。

早朝は防寒着必要なほど冷えました

只今ホームページ更新中

部屋はエアコン暖房しとります

以前より問屋さんに事前予約でやっと入荷の国産親鳥

固いけど旨い。

大阪湾の大型サワラ

４，２ｋあります

内臓が美しいのは鮮度の良い証拠

身質最高

塩焼き・味噌漬けが一番ですが

鍋や炙り・お刺身も美味しい一押しサワラ

左めばちマグロ

右キハダマグロ

紀伊勝浦産

はえ縄漁のキハダマグロ赤身

柵どり

もちマグロ

メバチマグロお刺身

気仙沼産

こちらのほうが今日は安いです

気仙沼産「新口」戻りカツオ

まもなく漁期終了します

今がチャンス

安くて美味しいおススメカツオ

淡路由良産アオリイカ

安くて美味しいイカゲソ

プリプリカンパチ

熊野の鯛各種

お安くしときます

お楽しみに

釣り真鯛で鍋

レンコ鯛塩焼き

鮮度が良いため身が弾け皮が破れました

アオリイカのくちばしボイル

分葱

酢味噌和え