勝山で採って来たサツマイモがメインですが、黒糖のコクも加わってモンブランのような味わいです。

京都にいる時は車を持っていなかったので、来月車検でどうしようと騒いでいる同僚を見てため息を漏らしていました。あらかじめ分かっているなら金を残しておけよと思っていましたが、そのままブーメランとして自分に跳ね返って来ています(笑)。1つ良い事としては時期的にタイヤ交換も同時に頼めるので、待ち時間は一回で済むのは助かっています。

世間は3連休らしいですが、自分には関係の無い話です。予約のみですが、明日も頑張りま す。

福井の冬らしくどんよりとした空模様ですが、こうなって来るとカニの解禁日が近いので楽しみです。

オープン前に焼き上がりました。