インフォメーション

2025 / 11 / 19  02:05

祭日もやります

月曜日はまた祭日みたいですが、ご希望も多いので営業させて頂きます。
2025 / 11 / 18  07:10

スペアリブ

スペアリブ
ランチ用のスペアリブを50分下茹でして、骨離れを良くしてからグリルしています。
2025 / 11 / 17  07:41

ハム

ハム
いつものハム作りです。鶏胸肉を50分火入れして氷水で冷やしている間に、後10分で豚もも肉も仕上がります。
2025 / 11 / 16  07:59

レモン麹

レモン麹
毎日1週間かき混ぜて、ねっとりして来たら完成です。
2025 / 11 / 15  07:17

満席です

満席です
予約時間は重なっていないので、被らずに上手く出せればと思います。